Baklažánové lasagne

Tentokrát vám jeden prinášam recept de baklažánové lasagne o  Musaka, keďže je to veľmi podobné tomu, ako to pripravujú v Grécku, ale pripravil som to viac svetlo, keďže ide o dosť kalorický recept. Môžeme to urobiť ako jeden tanier pretože je to veľmi kompletné jedlo.

Ja som pražila Pečené baklažány a teda odstránime veľké množstvo oleja, ak máte domáca paradajka Je to tiež oveľa lepšie, potom som ho namiesto pokrytia bešamelom zakryl strúhaný ľahký syr, ktoré sa teraz dajú ľahko nájsť, takže máme ľahšie a veľmi kompletné jedlo, ale ak sa vám to páči s bešamel Môžete to tiež urobiť, je to veľmi dobré. A pripravený !!!

vytlačiť

Baklažánové lasagne

Autor: Montse

Typ receptu: Štartéri, prvý kurz

Porcie: 4

Čas prípravy:  30 m

Čas varenia:  30 m

Celkový čas:  1 h

Ingredientes

• 3 baklažány
• 600 gr. zmiešané mleté ​​mäso
• 1 cebolla
• Paradajková omáčka 300gr.
• Soľ a korenie
• Strúhaný syr mozzarella, parmezán, ľahký

Preparación

1. Baklažány umyjeme a nakrájame na plátky, osolíme a necháme asi 15 minút odkvapkať, aby uvoľnili horkosť.
2. Dáme panvicu s olejom, speníme nakrájanú cibuľu a popražíme ju, dáme mleté ​​mäso a trochu povaríme, kým nezafarbí.
3. Dáme paradajkovú omáčku, trochu soli a korenia, necháme asi 10 minút povrieť.
4. Vezmite baklažány, osušte ich a dajte na pekáč s trochou oleja a vložte ich do rúry do zlatista.
5. Do pekáča dáme vrstvu baklažánov.
6. Podlejeme vrstvou mäsa.
7. Ďalšia z baklažánov, a teda podľa vášho vkusu 2 alebo 3 vrstvy.
8. Posledným z nich budú baklažány.
9. Podlejeme strúhaným syrom, ktorý vám chutí najviac, ak je ľahší.
10. Necháme v rúre, kým nie je zlatistá.
11. A ste pripravení jesť.

3.5.3208