Šošovicový prívarok s chorizom. Prichádza september a začíname rutinou, teraz je čas na nejaké lyžičkové jedlá, ktoré sú dosť chutné, hoci ich robím aj v lete, ale pripravujem ich ľahšie, keďže až také silné jedlá nelákajú.
Je to veľmi kompletné jedlo a aj keď ho má málo klobása, čo mu dodáva veľmi dobrú chuť. Dal som iba pár malých kúskov, aby som dochutil, ale je to kompletné a zdravé jedlo. Strukoviny poskytujú veľmi dobré živiny. Ak ich však chcete mať ľahšie, musíte sa zaobísť iba bez chorizo. Zostáva len sprevádzať toto jedlo s šalát a budeme mať vynikajúce jedlo.
Šošovicový prívarok s chorizom
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. šošovica
- ½ cibule
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- Kus zeleného korenia
- 1 bobkový list
- 1-2 mrkvy
- 1-2 klobásy
- Soľ a olej
Preparación
- Šošovicu očistíme, vložím do cedníka a umyjem pod kohútikom, nechám odkvapkať.
- Do hrnca dám trochu oleja, pridám osmaženú paradajku, kúsok papriky, cibuľu a bobkový list.
- Mrkvu očistíme a nasekáme. Tiež chorizo, nakrájame ho na kúsky a celé to pridáme do kastróla.
- Pridáme šošovicu.
- Podlejeme ich dostatočným množstvom vody, preložíme na silný oheň, kým nezačne vrieť a potom znížime stredný oheň, ktorý robí šup-šup.
- Bude to záležať na šošovici, ktorú použijeme, ale bude to približne jedna hodina, soľ pridám po 30 minútach a ak sa vám páči, môžete pridať nejaké zemiaky po kúskoch, prípadne pridať vodu.
- Necháme ich dojesť, kým nie sú jemné a vývar je hustý. Bude sa nám to páčiť.
- Je to chutné a jednoduché jedlo.