Šalát so vinaigretou zo sušeného ovocia a kozou roládou

Ľahké jedlo so sladkým nádychom. A šalát so sušeným ovocím a vinaigretou z kozieho syra Je to pochúťka, ktorú vám dnes prinášame.

Krok za krokom la recept Tie najkomplikovanejšie na svete dokáže vyrobiť takmer každý, a preto je pri príprave našich receptov dôležitý imidž. Dnes začneme bohatým a jednoduchým šalátom.

Najskôr sa musíme pozrieť v našej špajzi, či máme potrebné ingrediencie pre dve osoby:

Stupeň náročnosti: Ľahký

Čas prípravy: 15-20 minút

• Šalát rozmanitý podľa chuti (dubový list, endívia, trocadero atď.)
• 1 paradajky
• kukurica
• Mrkva (pruhovaná alebo nakrájaná na plátky)
• 2 plátky kozej rolky
• Panvica

Na omáčku:

• 125 ml oleja
• 2 čajové lyžičky modenského octu
• 1 čajová lyžička medu
• Štipka soli
• Rôzne orechy podľa chuti (fajky, vlašské orechy, mandle, pistácie atď.)

Keď máme ingrediencie, môžeme začať pripravovať šalát. Začali sme čistenie a rezanie šalátu ktorú sme si vybrali, vždy podľa našich predstáv a je, že recept je orientácia, podľa ktorej sa nemusíme riadiť slovo od slova, musíme ho vždy prispôsobiť nášmu vkusu.

No teraz pokračujeme príprava vinaigretty, zatiaľ čo zelenina máča. Na omáčku musíte nakrájať sušené ovocie na malé kúsky, bez objednávky, iba ich nasekajte, aby boli malé a otvorené na príjem chutí tekutín. Po nakrájaní rozmixujeme olej s modenským octom a pridajte med, na záver dáme orechy, štipka soli a miešajte, kým sa nedosiahne emulzia.

Zostavíme tanieršalát s ostatnými prísadami, paradajkami, kukuricou a mrkvou. Dochutíme omáčkou podľa chuti. Po zložení a ochutení dáme na hrianku krajec chleba, na ktorý dáme koziu roládu.

Teraz to prichádza delikátny krok, raz toastový chlieb, Dali sme syr a máme dve možnosti, ja som použila druhú, ale alebo Gratulujeme to, akoby to bol celý náš život, alebo používame pochodeň, ktorá je taká módna. Ja osobne mám radšej tradičný gratinovaný, malá montáž naberá autentickejšiu príchuť, mám síce aj baterku, ale ak mi to čas dovolí, použijem tradičnú techniku.

Raz máme gratinovaný syr na hrianke, dali sme to na vrch šalátu. A bude pripravené na konzumáciu. Chcel by som tiež poznamenať, že ak z akéhokoľvek dôvodu nechcete použiť vinaigretu v recepte, veľmi dobre sa kombinuje aj s omáčka z červeného ovocia.

Musím ti len zaželať pochutnajte si na jedle.