Ak máte radi čokoládu a neodoláte a vyskúšate akúkoľvek sladkosť, ktorá ju má medzi ingredienciami, stále máte čas predstierať, že ste fotku nevideli, zavrieť okno a zabudnúť na tento recept. Aj keď vám radím, aby ste to nerobili, pretože ste čokoládové sušienky a mandle s čokoládovými lupienkami sú potešením.
Pečenie koláčikov je radosť nielen pre konečný výsledok, ale aj pre vôňu, ktorá sa rozvoniava kuchyňou počas pečenia a tiež pre tie malé kúsky čokolády, ktoré ochutnáte pri príprave cesta. A ľahká manipulácia s cestom a to pozýva deti, aby sa podieľali na jeho príprave.
Ak sa jedného dňa budú deti nudiť, už máte plán! Ak sa jedného rána zobudíte oddýchnutí a včas, spomeňte si na recept a neváhajte ich pripraviť! Chrumkavé zvonku a jemné zvnútra, sú ideálne na namáčanie do kávy alebo ľahké občerstvenie kedykoľvek. Nevydržia!
Recept
- 100 g. masla
- 1 huevo
- 100 g. hnedý cukor
- štipka soli
- 1 cucharadita de vainilla cestoviny
- 150 g. čokoládových lupienkov
- 40 g. mletá mandľa
- 160 g. Z múky
- Rozpustíme maslo v mikrovlnke a rezerva.
- Potom v miske vymiešame cukor s vajcom pomocou niekoľkých ručných tyčí.
- Pridajte vanilku a soľ a integrujte.
- potom pridajte čokoládové lupienky a maslo (ktoré musí byť teplé, aby sa čokoláda rozpustila, ale neprihorela)
- konečne, pridajte mandľu a múku a miešame, kým sa nespojí, najprv špachtľou, potom rukami.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke minimálne 2 hodiny.
- Po uplynutí tejto doby si predhrejeme rúru na 180ºC, cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na malé porcie asi 35-40 gramov každý.
- My im dávame v tvare gule s rukami a položte ich na vystlaný plech, nechajte medzi nimi 4-5 centimetrov, aby sa pri raste nezlepili.
- Pečieme 25-30 minút alebo do zlatista.
- Potom vyberieme z rúry a čokoládové a mandľové sušienky necháme vychladnúť na mriežke.