zloženie:
- 1 čakan
- 150 gramov gulas
- Cesnak
- olej, ocot a soľ
PRÍPRAVA:
Endívka sa umyje a scedí tak, že jej dôjde voda, umiestni do a
veľký tanier alebo tanier a obložený soľou, olejom a octom.
Okrem toho sú gulas naložené olejom, cesnakom a kajenským mäsom a umiestnené
na vrchole endívie.
Do šalátov je veľmi chutné dať sherry alebo ocot Rioja a dochutiť
s trochou balzamiku z modeny.
ostatné šaláty: klasický šalát, gaštanový šalát a pekný losos
Technorati Tags: šalát, čakať, úhory