Dacă nu știi ce să mănânci mâine, ia notă de acest somon la grătar cu piure de cartofi curry. Un fel de mâncare pe care îl poți însoți cu o salată verde și un desert ușor pentru a-ți completa meniul fără a te complica prea mult. Pentru că vă spun deja că a-l pregăti este ușor, foarte ușor.
Piureul de cartofi este un acompaniament excelent de pește, legume și carne. Mai ales când acesta este de casă și costă atât de puțin să îl faci acasă! În plus, poate fi personalizat adăugând diferite condimente și condimente pentru a obține ușoare nuanțe de aromă în fiecare zi.
Astăzi obișnuiam să aromatizeam piureul de cartofi praf de usturoi și curry, plus putin unt si lapte pentru a adauga cremoasa. Ideal este să-l mănânci proaspăt făcut, dar dacă te hotărăști să o faci în avans poți oricând să adaugi un strop de lapte și să-l încălziți la bain-marie în momentul servirii, astfel încât să-și recupereze acea textură netedă și cremoasă pe care o aveți. o caracterizează. Îndrăznești să-l încerci?
Reteta
- 5 cartofi mici
- 1 lingura de nivel de unt
- Un strop de lapte sau băutură vegetală
- ½ linguriță pudră de curry
- Praf de usturoi
- Sal
- Ardei negru
- Nucşoară
- 2 felii de somon
- Curatam cartofii, ii taiem in jumatate si ii punem la fiert intr-o oala cu apa din abundenta pana devin fragezi.
- După ce sunt fragezi, puneți-le într-un bol cu untul, curry și un praf de sare, piper și usturoi praf și pasați cu o furculiță până obțineți un piure foarte gros.
- Pentru a o ușura, turnați lapte sau băutură vegetală până când se obține textura dorită și pentru a contracara gustul laptelui, adăugați un praf de nucșoară.
- În timp ce terminăm piureul, gătim cele două felii de somon pe grătar, lăsându-le să se gătească bine pe o parte și să se rumenească ușor înainte de a le întoarce.
- Distribuim piureul de cartofi pe doua farfurii si asezam pe ea o felie de somon la gratar.
- Ne-am bucurat de acest somon la gratar cu piure de cartofi proaspat curry.