De ce repetați întotdeauna aceeași salată? Putem alege dintre numeroase frunze verzi, legume și fructe pentru a completa o salată. În această perioadă a anului, andiva devine regina salatelor noastre. O alegere ușoară, dar sățioasă datorită conținutului ridicat de fibre.
Pentru ca andivul să fie protagonist, săptămâna aceasta vă prezint o salată simplă cu ceapă, nuci si seminte ca garnituri. Îl puteți prezenta cu un pansament clasic sau îi puteți da o notă mai specială cu o vinaigretă cu miere. În mâinile tale rămâne ...
- ¼ andive
- 1 ceapă de primăvară
- 1 mana de nuci
- 1 mână de afine
- 1 mână de semințe de dovleac
- Pansament
- Curățăm andiva sub robinetul cu apă rece și o scurgem bine. O uscăm cu o cârpă și o așezăm în bucăți ca bază a salatei noastre.
- apoi, se adauga arpagicul julienned.
- Pentru a termina adăugăm nucile și semințe de dovleac.
- Condimentează cu o vinaigretă clasic sau unul de miere și muștar dacă vrem să-i dăm o notă mai specială.