Flan de brânză de casă, vă va plăcea

Nu sunt comentarii

Astăzi am vrut să vă aduc un alt desert pentru asta Semana Santa. Este un flan de brânză de casă foarte bun pentru cei care adoră brânza, pot să-l încerce și în modul dulce.

El Flan de brânză Este o rețetă foarte tradițională și care îi place cel mai mult tuturor mesenilor. Deci aveți deja o idee de gustat în orice desert, gustare, zi de naștere etc.

Ingrediente

1 lingura esenta de vanilie.
1 cutie de lapte condensat (normal).
aceeași jumătate de lapte condensat, dar lapte normal.
4 ouă întregi.
3 brânzeturi în porții.

Pentru caramel:

3 linguri de zahăr.
Picaturi de ploaie.

Preparación

Această rețetă din Flan de brânză este foarte simplu și rapid de realizat. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este caramel. Pentru a face acest lucru, în aceeași matriță pe care urmează să o folosim, vom adăuga 3-4 linguri de zahăr și câteva picături de apă, doar pentru a umezi zahărul și a-l aduce la foc.

Focul ar trebui să fie moale, deoarece caramelul nu ar trebui să fiarbă prea mult. Când am deja un culoare blondă sau neagrăÎn funcție de cel care vă place cel mai mult, îl vom lăsa rezervat pentru mai târziu.

Apoi vom face amestecul care va fi baza flan. Pentru a face acest lucru, într-un castron, vom turna cutia de lapte condensat, aceeași măsură a cutiei de lapte condensat, dar de data aceasta cu lapte integral, 4 ouă întregi, 3 brânzeturi în porții și o jumătate de lingură de cafea cu esență de vanilie .

Toate acestea, o vom bate bine cu blenderul până nu vor rămâne bulgări. Vom turna acest amestec în matrița în care mai făcusem caramelul și îl vom pune la cuptor 180 ° C pentru aproximativ 35 - 40 min aproximativ, în funcție de cuptorul pe care îl aveți.

Este convenabil ca, pe măsură ce trece timpul, să mergi ridicând treptat temperatura, de făcut mai devreme. Acest flan de brânză se va face imediat ce vom vedea că este complet coagulat. Se lasă să se răcească și să se muleze.

Mai multe informatii - Flan de brânză cu nougat de Jijona