Cenouras temperadas, capa bem fresca para o verão
Para começar a semana com um prato fresco, ideal para o verão e perder os quilos extras nós temos, eu preparei essas cenouras temperadas para você. Além disso, é um prato com pouquíssimas calorias, mas muito saboroso.
Os cenouras nn eles fornecem muita vitamina A e C, muito benéfico para a saúde. É um alimento insubstituível na dieta mediterrânea, pois contém muitos sais minerais, vitaminas e oligoelementos.
Ingredientes
- Cenouras
- Dentes de alho.
- Água.
- Óleo.
- Vinagre.
- Sal
- Tomilho.
- Orégano.
Preparação
Essa receita de cenoura temperada é muito fácil e rápida de fazer, além de ser uma tampa ou entrada fria podemos prepará-lo com antecedência.
Primeiro, vamos descascar o cenouras, removendo o caule e a cauda. Posteriormente, colocaremos em uma panela com bastante água e ferveremos até ficarem macios, mas não muito macios, caso contrário, eles se esfarelariam. A seguir, deixamos aquecer e cortamos em rodelas de 1 cm de espessura mais ou menos.
Enquanto as cenouras estão cozinhando podemos preparar os ingredientes para a maceração. Para fazer isso, vamos cortar o alho em fatias finas.
Finalmente, em um tigela Vamos adicionar a cenoura cozida, o alho, o sal, o óleo, o orégano e o tomilho. Vamos mexer bem tudo para unir os sabores e deixar marinar na geladeira por pelo menos 5 horas.
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Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 40
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