Crudités com molho de queijo azul

Crudités com molho de queijo azul

Crudités com molho de queijo azul

Crudités pode ser nosso aliado fácil em um almoço ou jantar de família ou amigos. E só precisamos de verduras simples em casa e queijo. Além disso, a forma de apresentá-lo pode dar muita diversão. Como podemos fazer isso em formato individual, como fizemos, parece muito bom.

É incrível como vegetais crus e um molho podem fazer tanto sucesso. Para este crudité propomos-lhe este molho de queijo azul, mas claro que se não for apenas queijo azul podemos fazer com outro queijo mais macio juntamente com abacate, que é muito saboroso!

 

Crudités com molho de queijo azul
Crudités com molho de queijo azul
autor:
Tipo de receita: Cozinheira fácil
Porções: 30
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • 1 talo de aipo
  • ½ pimenta vermelha
  • ½ pepino
  • Para o molho de queijo:
  • 115gr de queijo branco para barrar tipo Filadélfia
  • 80 gr de queijo azul
  • 1 colher de sopa de maionese
  • o suco de ½ limão
  • sal pimenta
Preparação
  1. Vamos começar preparando os legumes, para fazer isso descasque as cenouras e o pepino. Remova o máximo de fibras superficiais do aipo com a ajuda de uma faca.
  2. Na tábua da cozinha, corte todos os vegetais em palitos mais ou menos pequenos, para que fiquem do mesmo tamanho. Legumes prontos!
  3. Para o molho de queijo basta misturar todos os ingredientes do molho numa tigela, queremos um molho sem grumos e sem fluidos. Portanto, se tivermos um processador de alimentos melhor do que melhor. Usamos um mixer.
  4. Na altura da apresentação fizemos individualmente, mas podes fazê-lo num prato grande onde colocaremos uma tigela com o molho e os legumes à volta.

Mais informações sobre a receita

Crudités com molho de queijo azul

O tempo total

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