Crudités com molho de queijo azul
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Crudités com molho de queijo azul
autor:
Tipo de receita: Cozinheira fácil
Porções: 30
Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • 1 talo de aipo
  • ½ pimenta vermelha
  • ½ pepino
  • Para o molho de queijo:
  • 115gr de queijo branco para barrar tipo Filadélfia
  • 80 gr de queijo azul
  • 1 colher de sopa de maionese
  • o suco de ½ limão
  • sal pimenta
Preparação
  1. Vamos começar preparando os legumes, para fazer isso descasque as cenouras e o pepino. Remova o máximo de fibras superficiais do aipo com a ajuda de uma faca.
  2. Na tábua da cozinha, corte todos os vegetais em palitos mais ou menos pequenos, para que fiquem do mesmo tamanho. Legumes prontos!
  3. Para o molho de queijo basta misturar todos os ingredientes do molho numa tigela, queremos um molho sem grumos e sem fluidos. Portanto, se tivermos um processador de alimentos melhor do que melhor. Usamos um mixer.
  4. Na altura da apresentação fizemos individualmente, mas podes fazê-lo num prato grande onde colocaremos uma tigela com o molho e os legumes à volta.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/crudites-salsa-queso-azul/