115gr de queijo branco para barrar tipo Filadélfia
80 gr de queijo azul
1 colher de sopa de maionese
o suco de ½ limão
sal pimenta
Preparação
Vamos começar preparando os legumes, para fazer isso descasque as cenouras e o pepino. Remova o máximo de fibras superficiais do aipo com a ajuda de uma faca.
Na tábua da cozinha, corte todos os vegetais em palitos mais ou menos pequenos, para que fiquem do mesmo tamanho. Legumes prontos!
Para o molho de queijo basta misturar todos os ingredientes do molho numa tigela, queremos um molho sem grumos e sem fluidos. Portanto, se tivermos um processador de alimentos melhor do que melhor. Usamos um mixer.
Na altura da apresentação fizemos individualmente, mas podes fazê-lo num prato grande onde colocaremos uma tigela com o molho e os legumes à volta.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/crudites-salsa-queso-azul/