Não sei quanto a vocês, mas com a chegada do calor, eu pessoalmente só quero comer coisas frio e leve, sem pratos pesados e quentes.
Portanto, o prato que mais uso é um bom Salada com infinito de ingredientes variados. É um prato que como principalmente à noite no cena acompanhado de peixe frito ou omelete francesa. Uma refeição como podes ver muito leve, muito saudável e ao mesmo tempo muito completa.
Deixo-vos com os ingredientes e o método de preparação que aplico.
Salada mista
A salada mista com muitos ingredientes torna-se um dos meus pratos preferidos durante o verão.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Saladas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- ¾ alface americana
- 300 gramas de iguarias de frutos do mar
- 3 ovos cozidos
- 2 latas de atum em óleo vegetal
- milho
- Cenoura ralada
- Azeite de oliva
- sal
- Suco de limão
Preparação
- Em primeiro lugar, o que faço é colocar o 3 ovos para cozinhar enquanto cortamos e limpamos os vegetais.
- Nós cortamos o alface americana, lavamos bem e adicionamos a um tigela grande onde adicionaremos o resto dos ingredientes.
- Nós vamos adicionar o iguarias do mar cortado em cubos, os grãos de milho para provar, o cenoura ralada (mais ou menos como quiser), o atum bem desfiado e os 3 ovos serão picados no momento da cozedura.
- Vamos vestir tudo com um pouco de azeite, sal e sumo de limão ou limão e meio, consoante se goste mais ou menos de sabor forte. Mexemos muito bem e só precisamos de prato e gosto.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 200