Abobrinha e frango frito com ovo cozido

Abobrinha e frango frito com ovo cozido

Cozinhar é tão fácil no verão ... Em casa entre saladas e salteados completamos 80% das nossas refeições. leste abobrinha e frango frito com ovo cozido é uma excelente escolha tanto para o almoço como para o jantar e pode ser servido quente ou quente. Você tem coragem de prepará-lo?

Poucos ingredientes serão necessários para fazê-lo. Os mais importantes são as abobrinhas, que encontramos em plena estação, e os de frango, que podem ser substituídos por outras carnes, como o lombo de porco ou por proteínas vegetais, como tofu ou tempeh, entre outros.

Além disso, queremos adicionar cebola e pimenta verde ao refogado e termine o prato com ovo cozido. Tudo, sem sujar mais de uma frigideira para que depois a limpeza da cozinha seja muito mais rápida e fácil. Você gostou da ideia deste refogado?

A receita

Abobrinha e frango frito com ovo cozido
Este Frango Abobrinha com Ovo Cozido é um prato ideal para completar qualquer refeição nesta época do ano. Teste-o!
autor:
Tipo de receita: Legumes
Porções: 2-3
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Azeite de oliva Virgen extra
  • 1 cebolla
  • ½ pimenta vermelha
  • 1 abobrinha média
  • ½ peito de frango
  • sal
  • Pimenta
  • 1 ovo cozido
Preparação
  1. Pique grosseiramente a cebola, a pimenta e o refogue em uma frigideira grande com um fio de azeite durante 2 minutos.
  2. Depois adicione a abobrinha em cubos e refogue mais alguns minutos para dourar um pouco. Após dois minutos abaixe o fogo, leve ao fogo médio e cozinhe as abobrinhas por mais 8 minutos, tampando a panela e mexendo o conteúdo de vez em quando.
  3. Quando a abobrinha estiver macia, retire os vegetais para um lado da panela e adicione o frango em cubos com sal e pimenta. Refogue em fogo alto por alguns minutos de cada lado para dourar e depois continue cozinhando mais alguns minutos em fogo médio, mexendo junto com o resto dos ingredientes até que esteja pronto.
  4. Servimos a abobrinha e o frango salteados com ovo cozido por cima.

 


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