Você já experimentou a omelete de arroz? Existem muitos tipos de tortilla, batatas, vegetais, atum, presunto e queijo etc.
Mas hoje eu trago para vocês um que é bastante peculiar, uma rica omelete de arroz. Sim, enquanto você lê, Omelete de arroz e garanto que é uma delícia.
A primeira vez que vi esta omelete de arroz foi num livro de receitas e resolvi experimentar por curiosidade, agora é uma das formas que mais gosto de comer arroz.
- 200g de arroz
- Ovos 4
- óleo
- sal e pimenta
- A elaboração é simples, basta temos que cozinhar o arroz, como sempre fazemos. Em água a ferver, sal e umas gotas de óleo, é assim que faço, às vezes coloco um dente de alho. Quando a gente tem o arroz fervido, a gente esgota e reserva.
- Nós colocamos uma panela com um pouco de óleo para aquecer, enquanto batemos alguns ovos (eu faço as omeletes de arroz individuais). Quando temos os ovos colocamos uma pitada de sal e um pouco de pimenta ao arroz. Nós misturamos tudo. Se tivermos a panela quente, podemos despeje a mistura na panela para que a omelete seja feita.
- Deixamos dourar dos dois lados, virando ao tocar e podemos retirá-lo quando virmos que está pronto.
Aproveitar.
E se sobrar arroz, não hesite em aproveitar para fazer bolos de arroz, uma receita muito simples e deliciosa.
Omelete de arroz japonesa
A combinação do que conhecemos por omelete e arroz frito, deixa-nos um prato simples, rápido e requintado. Em áreas da Coréia, bem como em Taiwan, é muito comum encontrá-lo. Em termos gerais, podemos defini-lo como um arroz feito com frango ou vegetais e que é envolto em uma camada de omelete francesa. Não te parece uma ideia suculenta?
Ingredientes para duas pessoas
- 1 copo de arroz
- 2 copos de água
- 150 gramas de peito de frango
- Ovos 4
- Um pedaço de cebola
- Pimenta vermelha e verde
- Molho de tomate
- sal
Preparação
Primeiro cozinhamos o arroz com a água e um pouco de sal. Por outro lado, vamos cortar muito bem o peito de frango. Faremos o mesmo com os pimentões e a cebola. Colocaremos uma frigideira no fogo com uma colher de azeite e dourar os ingredientes anteriores. Quando o arroz está cozido, colocamos na frigideira. Vamos deixar alguns minutos enquanto mexemos para que os sabores se misturem. Acrescentamos um pouco de molho de tomate. Em outra panela, vamos as omeletes francesas. Eles serão dois de dois ovos cada. Quando estiverem quase prontos, acrescente a mistura de arroz e feche para selar com muito cuidado. Você pode enfeitar por cima com mais um pouco de molho de tomate e pronto para provar.
Omelete de arroz e queijo
Quando sobra de arroz, que com certeza é comum, nada como guardá-lo para poder fazer uma receita tão deliciosa como esta. Neste caso optamos pela omelete de arroz e queijo. Uma combinação especial que você não pode perder.
Ingredientes
- Um prato de arroz cozido
- 3 ovos médios
- 3-4 fatias de queijo mussarela
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- óleo
- sal
Preparação
Primeiro você tem que misturar o arroz com os ovos, até ficar totalmente integrado. Colocamos uma frigideira no fogo com uma colher de sopa de óleo. Nele adicionaremos metade da mistura e deixaremos fazer por alguns minutos. Enquanto, Vamos adicionar as fatias de queijo e também o ralado ou aquele que você escolheu para a ocasião. Agora é a hora de cobrir todo o queijo com a outra parte da mistura. Como qualquer tortilha, ela precisa que a viremos e deixaremos por mais dois ou três minutos.
Você pode usar arroz integral?
Para fazer este tipo de receitas onde a ideia principal é a omelete de arroz, pode utilizar qualquer tipo deste produto. Ou seja, tanto arroz branco quanto arroz integral, de grãos longos e até aromáticos. Todos ficarão perfeitamente integrados na confecção de pratos como este. Claro, no caso de arroz integral nós podemos ter um prato muito mais saudavel, com mais fibras e vitaminas. Além disso, os ovos vão adicionar as proteínas e como se não bastasse, podemos sempre adicionar alguns vegetais.
Como fazer omelete de arroz cozido
Se tiver de preparar um prato ligeiramente diferente, opte por esta omelete de arroz ao forno. Sim, porque também podemos usar o forno para fazer um prato simples e clássico como esse. Escreva como!
Ingredientes para pessoas 4
- 400 gr de arroz cozido
- 200 gr de cebola
- 200 gr de pimenta
- 300 gr de tomate
- Ovos 4
- 100 gr de queijo
- Óleo de colher de sopa 1
- Sal e orégano
Preparação
Em primeiro lugar, é importante destacar que você sempre pode trocar o pimentão ou o tomate por um pouco de atum ou outro ingrediente de sua preferência. Dito isso, pré-aquecemos o forno a 170º. Cortamos os tomates, os pimentos e a cebola. Colocamos em uma frigideira com muito pouco óleo. Deixamos por alguns minutos e retiramos para misturar com o arroz que já estará cozido. A esta mistura adicionamos uma pitada de sal, especiarias como orégano e ovos batidos. Quando tudo estiver bem misturado teremos que despeje em uma assadeira, previamente untado com um pouco de óleo. Vamos deixar cozinhar por cerca de 25 minutos. Mas atenção, cada forno é diferente, por isso terá que verificar se a parte superior está firme para saber que está pronto. Depois de retirá-lo da homenagem, colocamos o queijo sobre ele. O melhor neste caso é que são fatias, mas também pode adicionar um pouco de queijo ralado. Só com o calor que a tortilha de arroz solta é que o queijo derrete. Quando está um pouco quente, podemos inchar o dente.
Como podem ver, a omelete de arroz é um prato muito completo. Por um lado, é a coisa mais fácil de fazer. Algo que vai agradar a adultos e crianças em casa. Por outro lado, é básico ser capaz de tirar vantagem da comida como o arroz que sobrou. Que aproveite!.
Também pode ser feito com macarrão. Eu faço a omelete de macarrão se sobra alguma coisa depois do almoço, pra não perder!
bom é raro mas vou experimentar também preciso de uma receita culinária
É a primeira vez que vou fazer, direi se
Oi Noelia,
Obrigado por nos ler e se preparar, aguardamos a sua opinião.
lembranças
Obrigado! Eu fiz isso hoje e foi ótimo 😀 saudações
Acabei de fazer ... Mas modifiquei alguns ingredientes ... Rikisiiiimooo adorei e meus convidados não poderiam estar contentes ..
Eles ficavam bem em mim jaajajajajajjajajajajajjajaaj ………………………………. 😀
Eles ficavam bem em mim jaajajajajajjajajajajajjajaaj ………………………………. 😀
Eu fico linda com um pouco de hellmans perfeitos ...
Vou apenas preparar, mas parece bom. : v
O que eu estava procurando, não sabia fazer uma omelete de arroz, hoje eu preparei e depois conto para vocês. Muito obrigado!!!
Acabei de fazer um, acrescente salsa e queijo, experimente
Eu como a omelete de arroz desde criança, a minha mãe faz arroz com pedaços de cenoura, às vezes ervilha ... também podes colocar umas folhas de salsa para dar um toque na mistura com o ovo ... é uma delícia ...
Excelentes possibilidades para fazer tortilhas de arroz
Muito obrigado por nos dar mais uma alternativa para aproveitar o arroz. Aproveito para cumprimentá-lo e desejar um feliz ano novo. Saudações
Eles me ajudaram muito, pois eu cozinhei mais arroz integral e fiquei sem saber o que fazer por milhares de horas.