Não aconteceu com você muitas vezes que você faz arroz branco e você sempre tem algo sobrando. Bem, hoje eu te dou uma ótima ideia para aproveitar esse arroz branco, fazendo alguns deliciosos bolos de arroz.
- Sobras de arroz branco.
- 1 ou 2 ovos.
- ½ copo de leite.
- Sal
- Farinha
- Salsinha.
- Azeite para fritar.
- Para fazer essa receita de bolos de arroz, só precisamos encontrar o ingrediente estrela, ou seja, o arroz. A quantidade de ingredientes vai depender da quantidade de arroz que temos, então você vai aumentar ou diminuir esses ingredientes de acordo com a proporção de arroz.
- Em uma tigela, vamos colocar o restante do arroz e mexer um pouco para que os grãos de arroz se soltem e não endureçam. A seguir juntaremos o meio copo de leite, o ovo (ou dois se for muito arroz), o sal e a salsa, e mexeremos tudo muito bem para que os ingredientes se misturem.
- A seguir bateremos a mistura anterior e adicionaremos a farinha (a que admite) até obter uma massa pouco pesada ou muito líquida. O suficiente para formar bolinhas para que o arroz não saia.
- Por fim, colocaremos uma frigideira com óleo quente e com a ajuda de duas colheres faremos os bolinhos de arroz mergulhando-os no óleo para fritar.
Quando estamos, tanto fora como em casa, e precisamos de um lanche, sempre pensamos em todos aqueles que podem ser proibidos. Algo que não acontece com panquecas de arroz (não deve ser confundido com omelete de arroz) Leve, saudável e que vai com tudo. O que mais podemos pedir? Hoje vamos esclarecer todas as dúvidas que existem ao seu redor. Você acha que sabe tudo? Descubra se este é realmente o caso!
Panquecas de arroz integral
Quando falamos sobre panquecas de arroz integral, já estamos pensando em dieta. São uma boa alternativa para aquelas horas do meio da manhã ou da tarde, quando o estômago nos pede algo suculento, mas não podemos ingerir muitas calorias. Claro, não é bom pensar que só teremos seu uso restrito se fizermos dieta.
Os bolos de arroz podem ser definidos como uma solução rápida quando estamos com fome, mas não queremos colocar as mãos no doce. leste tipo de panquecas Está a oferecer-nos para saciar a nossa fome voraz, com uma boa alimentação nutricional e com poucas calorias. Da mesma forma, sabem recarregar as baterias em questão de minutos, pois também são feitos de carboidratos. Teremos que queimá-los com esporte, portanto, se você não pratica nenhum exercício, leve isso em consideração e reduza a ingestão de carboidratos. Só por essa pequena apreciação, isso não vai destruir o grande mito e a realidade que existe entre as panquecas de grãos inteiros. Claro, eles nunca devem substituir uma das refeições principais.
Panquecas de arroz ou milho?
Já comentamos que o arroz e os grãos inteiros são quase essenciais para o meio da manhã ou da tarde, mas, Quais são melhores, arroz ou bolo de milho?. Aqui já temos um grande dilema, mas nada que não possa ser resolvido comentando as duas opções. É preciso dizer que em ambas as opções, para o seu preparo, só têm como ingrediente principal o cereal.
Isso é algo para se ter em mente ao comprá-los. Nem todas as marcas funcionam da mesma maneira e, às vezes, achamos que mais antigo do que arroz ou milho, eles também contêm óleo de girassol ou lecitina de soja, entre outros ingredientes. Tanto no caso do arroz quanto do bolo de milho, os valores são muito semelhantes.
- Bolos de arroz: eles têm alguns 30 calorias por peça. Então, quando falamos em 100 gramas deles, estamos lidando com 381 kcal. Os carboidratos giram em torno de 78 g, para esses 100 gr. As proteínas são 8,5g e o sal 0,02g.
- Panquecas de milho: panquecas de milho também têm as mesmas calorias por 100 gr., ou seja, 381. Os carboidratos estão em torno de 83g, as proteínas 7g e o sal neste caso é um pouco maior, 1,4g.
Como podemos ver, as variações são bastante baixas, por isso muitas pessoas optam pelo milho. Em muitos casos, quando queremos matar a ansiedade gerada por não comer tudo o que desejamos, os flocos de milho matam todo o desejo. Têm um sabor mais característico e fino, que nos lembra a pipoca, mas como tudo, sempre será para saborear.
Os bolos de arroz engordam?
Como vimos no ponto anterior, você não pode dizer que os bolos de arroz engordam. Agora, nem tudo deve ser considerado pelo valor de face. Embora cada um deles possa carregar 29 ou 30 calorias, podemos ingerir alguns deles, tanto no meio da manhã quanto no meio da tarde. Se tomarmos cerca de 100 gramas, estaremos falando de uma quantidade excessiva de calorias.
É claro que não costumam ser tomados sozinhos, por isso podemos acompanhar os dois com uma infusão e algumas fatias de peru ou peito de frango. Da mesma forma, também um pedaço de queijo fresco 0% de gordura, combina perfeitamente com eles. Também deve ser destacado que quando falamos em bolos de arroz, fazemos os simples, os que não têm mais aditivos e apenas o próprio arroz será o ingrediente base. Por que mencionamos isso? Bem, porque existem muitas variantes das panquecas. Os de chocolate, iogurte ou caramelo são um prazer, mas não se esqueça que as calorias sobem. Portanto, por enquanto, alguns bolos de arroz básicos não engordam.
Os bolos de arroz têm arsênico?
Não faz muito tempo, surgiu uma notícia que alarmou a população. Na Suécia, foi recomendado que todas as crianças com 6 anos ou menos não comessem bolos de arroz nem o próprio arroz. Dizia-se que em cada porção que comiam, também consumiam arsênico. Parece que a OMS confirma que tanto o arroz quanto os produtos feitos com ele apresentam teores elevados.
É claro que, para haver problemas de saúde consideráveis, teríamos que fazer um consumo quase excessivo dela. Como regra geral e em quantidades moderadas, não precisa ser um problema de saúde. Se você quiser continuar tomando arroz branco, por exemplo, simplesmente fervendo-o, você já estará reduzindo os níveis de arsênico.
Bolos de arroz Hacendado e Bicentury
Cada vez que vamos ao supermercado, não há nenhuma compra que falte os bolos de arroz. Claro, nem sempre alcançamos resultados perfeitos em termos de sabor. Quando as marcas variam, talvez também os seus ingredientes e claro, o sabor que este snack nos vai deixar.
- Bolos de Arroz Hacendado: A marca Hacendado pode ser encontrada na Mercadona. Um dos lugares básicos para obter vários produtos a preços perfeitos. Neste caso, as panquecas vêm em embalagens individuais. Tornam-se assim uma óptima escolha quando queremos comer umas panquecas e não estamos em casa. O valor da energia por 100 gramas é 368 kcal. Você também pode experimentar os de arroz combinados com aveia e verá como são gostosos.
- Panquecas Bicentury: As panquecas do bicentúrio são um pouco mais caras que as da Mercadona. Claro, também, se você quiser escolher entre uma grande variedade de sabores, sem dietas ou calorias importantes, talvez esta seja sua melhor escolha. Você pode encontrá-los em diversos chocolates, iogurtes ou caramelos, entre outros.
Como fazer panquecas de arroz tufado
Se você quiser faça suas próprias panquecas ou lanche saudávelTambém pode adquirir em casa e de forma simples. É preciso ter um pouco de paciência, mas é claro que não é nada complicado. Algo que apreciamos quando começamos a cozinhar.
Panquecas de arroz tufado
Para fazer nossas panquecas de arroz tufado e surpreender a família com elas, precisamos:
- Arroz
- Água
- Azeite de oliva
Primeiro temos que cozinhar o arroz com a água. Os valores sempre irão variar dependendo do valor que queremos receber. Se o arroz for um pouco demais para você, muito melhor, é o que precisamos. É por isso que vamos deixá-lo no fogo por mais de 20 minutos. Uma vez feito, temos que escorrer muito bem e vamos jogá-lo na bandeja do forno.
O melhor é que o forno já seja pré-aquecido, pois assim temos que baixar a temperatura para fazer o arroz. Com cerca de 70-80º será mais do que suficiente. Vamos deixar isso por cerca de 45 minutos. Embora estejamos sempre pendentes, pois cada forno é um mundo. O que queremos conseguir é que não fique tostado demais. Depois de um tempo, vamos colocá-lo em uma frigideira com o óleo. Vamos derramar em colheres de sopa e ver como ele infla. Agora temos que retirá-lo e colocá-lo sobre um guardanapo ou papel absorvente para retirar o máximo de óleo possível. Finalmente você pode adicionar sal ou açúcar de acordo com suas preferências e pronto.
Bolos De Arroz Rápido
- Arroz
- Sementes de gergelim
- Um pouco de sal
Nesse caso, também temos que cozinhar o arroz. Quando estiver completamente seco e um pouco passado, estará no ponto exato para fazer nossas panquecas. Agora é a hora de deixar esfriar. Nós adicionamos as sementes e modelamos nossas panquecas. Agora só há coloque-os no microondas por alguns minutos, voltas e voltas. Você verá como eles são perfeitos!
E já experimentou a omelete de arroz? Não? Bem, anote esta receita:
