Dziś zapraszam do przygotowania pliku szybkie i łatwe danie z ciecierzycy. Przepis, który możesz przygotować w 20 minut i który stanie się świetnym źródłem do uzupełnienia cotygodniowego menu bez poświęcania dużo czasu na gotowanie. Szybka ciecierzyca z pieczarkami i marchewką, nazwałem to fantastyczne danie.
Aby móc szybciej przygotować to danie z ciecierzycy, użyłem ciecierzyca w puszkachale jeśli nie martwisz się o czas, możesz je ugotować w tradycyjny sposób lub w szybkim garnku. Jak zobaczysz krok po kroku, umyłem ciecierzycę z puszki przed dodaniem jej, aby usunąć nadmiar soli, ale nie jest to coś, co musisz robić.
Aby to danie nabrało smaku, musisz dobrze usmażyć z cebulą, papryką i pomidorem. Możesz użyć naturalnego pomidora a żeby być szybszym, postaw na rozgniatanego pomidora z puszki, a nawet pomidora smażonego. Się! Zaczniemy?
Przepis
- 1 garnek ugotowanej ciecierzycy
- Marchew 2
- 1 cebula
- 1 zielony pieprz
- ½ czerwona papryka
- 280 g. Grzyb
- 1 szklanka rozgniecionego pomidora
- ½ szklanki wody
- Sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Marchewki obieramy i gotujemy w rondelku z wodą lub kuchenka mikrofalowa.
- W międzyczasie siekamy cebulę i paprykę. Po posiekaniu plik podsmażać w zapiekance dwiema łyżkami oleju przez 8-10 minut.
- Kiedy nabierają koloru, dodajemy posiekane grzyby i podsmaż kilka minut na średnim ogniu.
- Po dodajemy pomidora, paprykę, pół szklanki wody i doprawić do smaku. Wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut na średnim ogniu.
- Wreszcie dodaj posiekaną gotowaną marchewkę i umytą ciecierzycę. Całość wymieszaj i gotuj przez kilka minut, aby smaki się rozpuściły.
- Szybką ciecierzycę podajemy z ciepłymi pieczarkami i marchewką.