W domu spieszymy ostatnie dni lata, aby dalej cieszyć się świeże przepisy z sezonowymi produktami jak pomidor. Ta sałatka z pomidorów i śliwek jest jednym z takich przykładów. Idealne połączenie owoców na początek każdego posiłku.
Tyle dodałam do tej sałatki pomidory koktajlowe jak pomidory typu Beef Heart, ale możesz je zastąpić innymi. Idealnym rozwiązaniem jest wykorzystanie lokalnych produktów, które przychodzą z ogrodu do Twojego domu bez pośredników. I oczywiście, że są dojrzałe, aby mogły wykorzystać cały swój smak.
Zarówno pomidory, jak i oliwki dodają tej sałatce słonego smaku. Śliwki i daktyle, ze swojej strony zawierają słodki kontrast. W domu doprawiliśmy sałatkę oliwą z oliwek, ale można postawić na jedną winegret miodowy jeśli szukasz bardziej wyjątkowego akcentu. Przygotowanie tej sałatki nie ma tajemnic i jest to, że sałatki są doskonałym narzędziem do łatwego i szybkiego łączenia różnych sezonowych składników i zdrowego odżywiania.
Przepis
- 1 pomidor befszkowy
- Pomidory czereśniowe 12
- 2 czerwone śliwki
- Xaceum aceitunas
- 6 daktyli
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Pieprz
- Dobrze myjemy pomidory i usuwamy części, które mogą być brzydkie. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i posiekaj serce wołowe.
- Pomidory wkładamy do salaterki lub półmiska wraz z pokrojonymi w plasterki śliwkami, oliwkami i zawiniętymi daktylami.
- Na koniec doprawić i doprawić oliwą z oliwek. Lub jeśli wolisz winegret z oliwą, solą, pieprzem, octem i miodem.
- Serwujemy sałatkę z pomidorów i śliwek.