Naleśniki z kremem czekoladowym, przepis karnawałowy

Brak komentarzy

Naleśniki to bardzo typowy deser Galicyjski karnawał. Są to w zasadzie tradycyjne naleśniki i można je nadziać na słodko lub na słono. W zależności od słodyczy możemy użyć czekolady, owoców lub orzechów; a jeśli chcemy, żeby były słone, możemy je wypełnić papryką, kurczakiem lub grillowanymi warzywami.

Te naleśniki są wielkim sukcesem w śniadanie, przekąska lub deser na romantyczne okazje. W tym przypadku chciałem je przygotować do korzystania z krem czekoladowy które opublikowaliśmy wczoraj, czy próbowałeś to zrobić?

Składniki

125 g mąki.
2 jaj.
1 szklanka mleka
Kawałek masła (do rozprowadzenia na patelni).

do udekoruj i wypełnij:

Krem czekoladowy.
Migdały w plasterkach.
Cukier puder.

Przygotowanie

Ten przepis na naleśniki jest bardzo szybki i łatwy do wykonania, wystarczy zrobić ciasto. W tym celu w naczyniu miksującym umieszczamy mąkę, jajka i mleko i przez kilka sekund ubijamy mikserem. To wymieszać lub rzadkie ciasto Musimy odpocząć przez co najmniej pół godziny.

W jednym patelnia z powłoką nieprzywierającą, ważne żeby nie przywierało, żeby nasze naleśniki się nie sklejały, będziemy je podgrzewać na dużym ogniu. Posmarujemy odrobiną masła i polewamy rondelkiem naszego ciasta naleśnikowego, rozprowadzając je dobrze na całej patelni. Pierwszy naleśnik jest bezużyteczny, ponieważ służy do precyzyjnego dostrojenia temperatury patelni.

Następnie za pomocą języka złapiemy trochę jednego z nich krawędzie i odwrócimy to Tymi samymi rękami odstawić na kilka sekund i odstawić na talerz. Tak więc, aż cała masa zostanie ukończona.

Wreszcie, gdy wypełnimy naszym kremem czekoladowym i zwiniemy go lub złożymy na pół, lub też złożymy w kształt trójkąta, aby nadać mu bardziej awangardowy charakter, dekorując go pokrojonymi w plasterki migdałami i czekoladową kulką.

Więcej informacji - Domowy krem czekoladowy