To jedno z tych łatwe przepisy do przygotowania Do którego możesz się zwrócić, gdy nie masz ochoty na gotowanie. Kuskus z pomidorami i czarnymi oliwkami przygotowuje się w pięć minut. Tak, dobrze to przeczytałeś. Bardzo przydatny przepis na te letnie dni, kiedy nie masz ochoty wchodzić do kuchni.
Pomidory są teraz w sezonie. Jedzenie dobrych pomidorów przez resztę roku wcale nie jest łatwe, więc musimy teraz skorzystać że łatwo je znaleźć na rynkach. Oprócz pomidora dodałam do przepisu trochę sera mozzarella i trochę oliwek, które można zastąpić innymi składnikami.
Nad jakimi składnikami się zastanawiasz? Na przykład do niektórych suszonych fig lub anchois. Pierwsza z nich doda słodkiego smaku mieszance kuskusu i pomidorów, a druga doda słonej nuty. Zachęcam również do doprawiania kuskusu ulubionymi przyprawami.
Przepis
- ½ szklanki śniadania z kuskusem
- ½ szklanki bulionu warzywnego na śniadanie
- Sal
- Pieprz
- Oregano
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 dojrzały pomidor
- 10 czarnych oliwek
- 1 kula mozzarelli
- Podgrzewamy wodę ze szczyptą soli, pieprzu i oregano. Gdy zacznie się gotować dodaj kuskus, wymieszaj, przykryj patelnię i wyłącz ogień.
- Kuskus gotujemy przez 4 minuty lub tak długo, jak wymaga tego producent.
- Następnie dodajemy łyżeczkę oleju i puszczamy i mamy ziarno.
- Kuskus dzielimy na dwa talerze i przykrywamy cienkimi plastrami pomidora.
- To dodajemy oliwki i posiekany ser.
- Solimy i pieprzymy, skrop oliwą i delektuj się kuskusem z pomidorami i czarnymi oliwkami.