Placek migdałowy domowej roboty

Aby rozpocząć tydzień z radością i energią, dziś przygotowaliśmy bogaty i szybki flan migdałowy z nutą wanilii. Bardzo bogaty deser cieszyć się jako para lub jako deser po lekkiej kolacji.

L budynie Są bardzo soczyste, a jeśli są tak domowej roboty, są dużo zdrowsze niż rynki. W szczególności ten jest zrobiony z migdałów, ale możesz również zmienić ten suszony owoc na inny, który lubisz najbardziej, aby nadać mu osobisty charakter.

Składniki

• 2 jaj.
• 3 ciasteczka.
• 65 g cukru.
• 65 g zmielonych migdałów.
• 1/4 mleka.
• 1 łyżka esencji waniliowej.

Dla słodycze:

• 150 g cukru.
• 50 g wody.

Przygotowanie

Najpierw rozgrzejemy piekarnik do 160ºC z grzaniem w górę iw dół. Ponieważ proces jest bardzo szybki, możemy podgrzać piekarnik podczas przygotowywania podstawowej mieszanki naszego ciasta.

Później w szklance lub misce ciasteczka zanurzymy w mleku a my pozwolimy mu odpocząć, aby wchłonęło mleko.

Następnie w misce pobijemy jajka i dodać cukier. Następnie dodamy zmielony migdał i esencję waniliową.

Następnie dodamy do poprzedniego miksu plik namoczone ciasteczka w mleku, dobrze mieszając, aby wszystko zostało zintegrowane i pozostała jednorodna mieszanina.

Na koniec zrobimy słodycze podgrzewając wodę i cukier w rondelku, aż zmieni kolor na blond. Wlejemy to do poszczególnych foremek i pozostawimy do ostygnięcia. Następnie dodamy spód ciasta i wstawimy do piekarnika na 15-25 minut w kąpieli María.

Więcej informacji o przepisie