Crostini z pomidorem i parmezanem, prosta przystawka
Crostini są świetnym aperitifem, jeśli podawane z dobrym winem. Składająca się z małych kromek tostowanego lub grillowanego chleba, ta włoska przystawka pozwala bawić się różnorodnymi składnikami: warzywami i owocami, serami lub mięsami. Jeśli masz nieformalny obiad lub kolację w domu, mogą być Twoim najlepszym sprzymierzeńcem.
Najprostsze crostini podaje się z odrobiną oliwy z oliwek i ziołami lub sosem. Dzisiaj przedstawimy nieco bardziej rozbudowane zagadnienia pomidor i parmezan, prosta kombinacja, która zawsze działa. Możesz połączyć je z tortillą i pikantnymi szaszłykami z chorizo lub a Rosyjska czapka do sałatek.
Składniki
- 4 kromki bagietki
- Masło
- Oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 dojrzały pomidor
- 1 mały kawałek parmezanu
Opracowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie bazy. Rozpowszechniamy kromki chleba z masłem i smażyć na gorącej patelni 2-3 minuty z każdej strony. Od razu po wyjęciu ich z patelni każdy plasterek przecieramy ząbkiem czosnku.
Aby przygotować nadzienie, zetrzyj pomidor grubą tarką i pokrój kilka kawałków parmezanu.
Na każdą kromkę chleba nakładamy kilka łyżeczek pomidora i kilka wiórki parmezanu i obsługujemy natychmiast. Nie możemy pozwolić, aby pomidor zmiękczył chleb; To powinno być ostre.
Więcej informacji - Pikantny szaszłyk, Rosyjska sałatka, pyszna do tapas
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 200
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.