Jaką kawą jest kawa dalgona? Zadałem sobie to samo pytanie kilka tygodni temu, kiedy zobaczyłem, jak wspomniano o nim w moich sieciach. Teraz wiem, że to kremowa i pienista kawa który narodził się w Korei Południowej podczas pierwszej fazy pandemii i wywołał później furorę w sieciach, zwłaszcza w Tik Tok,
Podczas tej pierwszej kwarantanny, jak czytałem, modne stało się dzielenie się przygotowaniem tej kawy na Tik Tok. Sieć, z której nie korzystam, dlatego do tej pory jej nie odkryłem. A szkoda, bo ta kawa jest idealne na lato w towarzystwie lodu. Czy odważysz się tego spróbować?
Do jego przygotowania potrzebne są tylko cztery składniki, trzy w równych proporcjach: kawa rozpuszczalna, cukier, gorąca woda i napój mleczny lub warzywny. Plus oczywiście blender; elektryczny, jeśli nie chcesz spędzać 10 minut na ręcznym ubijaniu kawy. Po zakończeniu możesz udekorować go cynamonem, kakao, a nawet miodem. Nie chcesz już tego spróbować? Dodaj trochę czekoladowe ciasteczka do równania i będziesz miał idealną przekąskę.
Przepis
- 2 łyżki rozpuszczalnej kawy
- 2 łyżek cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- Napój mleczny lub warzywny
- Lód (opcjonalnie)
- W szklance lub misce blendera ubijamy kawę rozpuszczalną, cukier i gorącą wodę, aż zgęstnieje i uzyskamy krem do kawy. To zajmie minutę lub dwie; trochę więcej, jeśli używasz miksera ręcznego.
- Po zakończeniu włóż kostki lodu, jeśli chcesz, do szklanki i napełnij ją do ⅔ mlekiem lub napojem warzywnym. Później, korona z kremem do kawy.
- Podawaj kawę dalgona natychmiast.