Dziś przygotowujemy danie bardzo kompletne, a Gulasz ziemniaczany z tuńczykiem i kalafiorem które możesz włączyć do swojego cotygodniowego menu jako pojedyncze danie. A ten gulasz ma wszystkiego po trochu: dobrą bazę w postaci warzyw, ziemniaków i białka zwierzęcego.
Bardzo łatwe w przygotowaniu i stosunkowo szybkie, gdyż można je zrobić w 40 minut, jest to świetna propozycja na tę porę roku, ponieważ To bardzo pocieszające. Oprócz tego, że jest oczywiście smaczny, zwłaszcza jeśli przygotujesz go z bulionem rybnym lub warzywnym,
Kolejnym pozytywnym punktem tego przepisu jest to, że możesz zmienić wersję według własnych upodobań. Możesz więc na przykład zastąpić kalafior brokułami lub romanesco, jeśli wolisz te bardziej. Lub zmień tuńczyka na inną rybę jak łosoś, dorsz lub morszczuk. Spróbuj!
Przepis
- 1 cebula
- 1 zielony pieprz
- ½ kalafior
- 5 duże ziemniaki
- 3 polędwiczki z tuńczyka
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka mięsa papryki chorizo
- Sal
- Czarny pieprz
- Woda lub bulion rybny lub warzywny
- Oliwa z oliwek
- Cebulę i paprykę posiekać, drobno posiekać.
- Podsmażamy warzywa w dużym rondlu z 3 łyżkami oliwy z oliwek przez 5 minut.
- Podczas, Kalafior podzielić na różyczki które dodajemy po pięciu minutach, aby całość dusić jeszcze przez 5 minut.
- Następnie włączamy ziemniaki obrane i rozdrobnione, posiekane polędwiczki z tuńczyka, pomidor, mięso z papryki chorizo, trochę soli i trochę pieprzu, wymieszaj.
- Po zalewamy wodą lub bulionem aż ziemniaki będą prawie przykryte i gotuj przez 20 minut.
- Przeszłość, staramy się i Popraw sól Jeśli to konieczne.
- Gulasz ziemniaczany z tuńczykiem i kalafiorem podajemy na gorąco.