Ciasto gruszkowo-cynamonowo-orzechowe podawaj na ciepło!

Kiedy nadchodzi weekend, zawsze znajduję chwilę upiec trochę cukierków. Mam z tego wielką satysfakcję; Nawet jeśli efekt nie jest zgodny z oczekiwaniami, cieszenie się chwilą „samotności” w kuchni i różnorodnością zalewających ją aromatów jest tego warte.

A jeśli chodzi o aromaty, to te, które wydziela się podczas pieczenia pyszne ciasto gruszkowe, orzechy włoskie i cynamon. Bardzo soczyste ciasto, lekko wilgotne w środku, w którym rozpadają się gruszki, orzechy włoskie dodają odrobinę chrupkości, a cynamon, wspaniały aromat. Tak, wiesz, że kocham cynamon; Niedawno użyłem go w tych pysznych bułeczki czekoladowe Spróbuj ich!

Składniki

• 56 gramów masła w temperaturze pokojowej
• 142 gramy brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
• 1 duże jajko
• 120 gram mąki cukierniczej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 / 4 łyżeczka soli
• 50 gramów posiekanych orzechów włoskich
• 120 ml. maślanka (można zrobić na rączce)
• 2 gruszki
• 1 1/2 łyżeczki brązowego cukru + 1/2 cynamonu

Opracowanie

Rozgrzać piekarnik w temperaturze 205 stopni i nasmaruj formę 20-22 cm. Z masłem.

Ubij masło i brązowy cukier w misce na gładką masę. gładka i kremowa mieszanka. Następnie dodaj wanilię i jajko i ubijaj do połączenia.

W innej misce Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dodaj tę mieszaninę do poprzedniej w 3 częściach, naprzemiennie z maślanką; Pomóż sobie w tym drewnianą łyżką.
Następnie dodaj połowę posiekanych orzechów włoskich i wymieszaj.

Wlej mieszaninę do natłuszczonej formy. Gruszki obrać i pokroić w plastry i ułóż je na cieście - zrób to w sposób uporządkowany, aby były dobrze rozłożone.

Na koniec posyp mieszanką cukru i cynamonu i posyp posiekane orzechy pozostały.

Piec około 20-25 minut, aż brzegi ciasta będą złotobrązowe. Aby sprawdzić, czy jest gotowy, włóż wykałaczkę; jeśli wychodzi czysto na krawędziach iz niektórymi mokre okruchy w środkunadejdzie czas, aby wyłączyć piekarnik.

Niech lekko stwardnieje, odformuj i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Banknoty

do zrobić maślankę w domu Wlej 250 ml ciepłego mleka do miski (należy włożyć do niego palec i nie czuć gorąca) z 15 ml. z soku cytrynowego. Wymieszaj mieszaninę i pozostaw na 10 minut. Po tym czasie będzie gotowy do użycia. Nie bój się jego wyglądu, mleko jest „krojone”, ale właśnie tego szukamy.

Więcej informacji -Cynamonowo-czekoladowe bułeczki

Więcej informacji o przepisie