Stewed linser med chorizo, en strømkilde utvilsomt vil det tilfredsstille deg. Poteter, gulrøtter, hvitløk, chorizo, pepper, løk, ris og linser er de grunnleggende ingrediensene for å tilberede denne retten som mange liker, og som andre hater.
Stewed linser med chorizo
Stewed linser med chorizo, en rett rik på både smak og ingredienser.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: grønnsaker
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gram tørkede linser
- 200 gram ris
- 1 middels løk
- 150 gram røkt bacon
- 1 tørr rød chorizo
- 250 ml kyllingbuljong
- 3 ss olivenolje
- 2 laurbærblad
- Sal
Preparación
- Kok linsene i overflod vann og salt i omtrent 20 minutter til halvparten ferdig.
- Kutt røkt bacon i strimler og brun den i pannen i olje. Deretter legger du til hakket løk, og kok til de er gjennomsiktige. Tilsett chorizoen colorado kuttet i tynne skiver.
- Tilsett silede linser og ris til forrige tilberedning, og dekk til med buljongen. Krydre med salt og pepper etter smak og også malt chili. Kok på svak varme, og rør av og til til en gryterettkonsistens oppnås og linsene er fullstekt.
- Sjekk at lapskausen ikke tørker og tilsett mer buljong om nødvendig. Serveres varm.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400