Sjokolade- og nøttemuffins, spesielt for denne fredagen og begynnelsen av høytiden

Som du vet er det den siste skoledagen, så for meg har ferien min allerede startet !! Og dessuten er det fredag! Derfor har jeg i dag gitt deg disse mini-muffins med sjokolade og nøtter for å feire litt at påsken kommer og vi kan hvile litt, selv om jeg ikke lar deg ligge, vil jeg fortsette å publisere oppskrifter.

Las cupcakes Det er en veldig praktisk mat for når vi ønsker noe søtt, og enda mer, hvis det har sjokolade og nøtter. Det er et veldig godt alternativ for barns matbit eller for uventede besøk til ettermiddagskaffen.

Ingredienser

• 110 g allsidig mel.
• 120 g sukker.
• 1 ss Royal gjær.
• 7 ss solsikkeolje.
• 2 egg.
• 20 g hakkede valnøtter.
• 1 ss pulverisert sjokolade.
• 50 ml melk.
• Jordbærsyltetøy og melis til å dekorere.

Preparación

For å lage denne oppskriften på sjokolade- og nøttemuffins, er det viktigste vi må gjøre muffinsdeig. For å gjøre dette vil vi først sile både melet, gjæren og kakaoen og reservere alt sammen til senere.

da, vi vil skille de hvite fra eggeplommene. Vi vil plassere de hvite i en bolle og slå dem for hånd eller med elektriske stenger til snøpunktet, og vi vil også reservere dem.

På den annen side vil vi sette to eggeplommer i en annen bolle og vi vil også montere dem for hånd eller med elektriske stenger til de dobler seg. Når dette skjer, vil vi tilsette sukker, så oljen og til slutt melken og slå litt til.

Etterpå, hvis mulig med en tunge (gummispatel) vi vil blande blandingen av eggeplommene med det hvite montert. Vi vil røre med innhyllende bevegelser slik at blandingen ikke faller for mye. Og så vil vi legge til mel, gjær og kakao som vi hadde siktet før.

Når du tilsetter massen av disse sjokolade- og valnøttmuffinsene, vil vi til slutt distribuere dem i de typiske muffinsformene du finner i enhver basar. Du må fylle den mer eller mindre med halvparten, ellers risikerer du å spyle alt. Vi legger litt hakkede valnøtter på toppen, og vi tar det med noen til ovnen 20-25 minutter ved 180 ° C. Vi vil dekorere dem med melis og en liten pinne jordbærsyltetøy.

Mer informasjon - Oransje muffins, deilig når som helst

Mer informasjon om oppskriften