Potetstuing med ris

Nå som september har gått inn i kampen fortsetter varmen å stramme, selv om det er noen dager som i dag det overskyet dette kule fra vest får oss til å føle det en god lapskaus som gir oss energi og litt indre varme.

Derfor har vi i dag forberedt dette tradisjonell lapskaus poteter med ris veldig enkelt å tilberede og utmerket for barn og voksne. Denne lapskausen er en av de som dagen etter er mye bedre, så du kan lagre den hvis du har rester.

Ingredienser

• 1 løk.
• 1 grønn pepper.
• 2 fedd hvitløk.
• 2 tomater
• 3 mellomstore poteter.
• 150 g rund ris.
• Vann.
• Olivenolje
• Sal
• Malet sort pepper
• Timian.
• Konditorfarge.
• 1 glass hvitvin.

Preparación

Først, vi vil kutte i små terninger løk, hvitløk, pepper og tomater. Vi begynner å pochere dette i denne rekkefølgen i en stekepanne sammen med en god duskregn av olivenolje.

Når grønnsakene er posjert, legger vi til poteter og vi vil røre litt. Vi vil legge til salt, timian, malt svart pepper og litt matfargestoffer.

Etterpå vil vi legge til et glass hvitvin, og når alkoholen fordamper, vil vi tilsette vann til det dekker potetene, og vi vil dra kok i ca 20 minutter, at potetene er nesten møre.

Til slutt vil vi innlemme ris og vi koker i ytterligere 10 minutter til risen og potetene er myke.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 15 minutter

Matlagingstid 30 minutter

Total tid 45 minutter

Kilokalorier per porsjon 427