Supper er en stor suksess for dette vinterværet der kulden ikke gir oss pusterom, og vi trenger noe varmt å ta til munnen, slik at kroppen vår blir varm. I tillegg er de et godt alternativ for å rense kroppen vår etter overdreven jul.
Så i dag har vi utarbeidet en frukthagen av de fleste tradisjonell full av smak og energi. Takket være grønnsaker og grønnsaker kaller vi det minestrone for sin rike og sunne sammensetning.
Minestronesuppe
Minestrone suppe er ikke noe mer enn en grønnsakssuppe og ledsages av litt pasta (ris eller nudler). En veldig god varmekilde for kroppen om vinteren.
Forfatter: Ale jimenez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: Sopas
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 gulrøtter
- 1 selleri
- 1 stor potet.
- 100 g tykke nudler.
- 1 kyllingbenspinne.
- Ben til lapskausen: bacon, skorpe, hvitt bein og ribbein.
- ½ pille avecrem.
- Vann.
Preparación
- Vi legger i en espressokanne alle beinene i potten og låret godt vasket.
- Vi skreller potet, gulrøtter og purre og vi hugger den opp og legger den til potten.
- Dekk til med vann og varme til det koker.
- Vi skummer i buljong i ca 10 minutter.
- Vi lukker gryten og lar den koke så snart damp ut en time.
- Vi lar dampen gå og åpne gryten.
- Sil av buljongen og lag låret til noen kroketter eller pringá og hakk grønnsaker, vi legger dem på tallerkenen for å servere.
- Vi skal koke litt av buljongen til kok nudlene og server.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 476