Oppskrifter der lam er hovedingrediensen er like "elsket" som de blir "avvist". Hvorfor sier vi dette? Fordi det er et kjøtt med en veldig spesiell smak som du enten liker mye eller ikke liker i det hele tatt.
I huset mitt er vi heldige at nesten alle liker det, og det har vært måltidet vårt den siste helgen. Du trenger ikke mange ingredienser, og det gjøres på kort tid. La oss si at det er det typiske måltidet som passer bra en søndag lunsjtid, som kan nytes i selskap med hele familien.
Hvis jeg har motivert deg nok til å smake på denne deilige retten, fortsett å lese vår #resept de lam med pepper og poteter.
Lam med pepper og poteter
Lam med pepper og poteter er en ideell rett å nyte med hele familien. Gjør det i praksis neste helg, og fortell meg om du likte det.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 lammelår
- 3 mellomstore / store poteter
- 1 Cebolla
- Svart pepper
- timian
- 200 ml hvitvin
- Sal
- Olivenolje
- Vann
Preparación
- I en stekeovn, strødde vi litt med bunnen olivenoljespray. Hvis du ikke har det i dette formatet, tilsett noen dråper og spred det med et absorberende serviett.
- Neste vil vi sette skiver og skrelte poteter, med litt sal over og svart pepper.
- På toppen av disse vil vi plassere lammelår (i dette tilfellet var det 4), og over disse vil vi legge til hvitvin. Deretter vil vi tilsette litt salt, sort pepper og timian om dem.
- Den siste tingen vil være å legge til litt vann til skuffen, ca. 150 ml. Denne siste berøringen er slik at potetene kommer ut mer møre og saftige.
- La alt stå i ovnen med en temperatur på 220 ºC i 20-25 minutter, avhengig av om du liker kjøttet ditt lite eller godt gjort.
- Og klar! Rett tilberedt etter smak ...
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 550