Selv om vi vanligvis ikke lager mange måltider med blomkål i huset mitt (det gir oppblåsthet i magen på grunn av gassene det forårsaker) når vi kjøper det, er det to måter vi virkelig liker smaken på: den ene er i form av en salat som følger med det med andre grønnsaker som kan være agurk eller salat, eller på denne måten som vi presenterer i dag: Spiced Blomkål Scramble. Kryptert fordi vi tilsetter egg og krydret fordi vi liker å krydre det med mer enn en og mer enn to arter. Det gir en spesiell smak.
Hvis du vil vite hvordan vi har laget dem og hvilke arter vi har brukt, kan du bo og lese resten av artikkelen.
Spiced Blomkål Scramble
Denne blomkålrammen har en veldig rik og annerledes smak på grunn av krydderne vi har brukt til å krydre den. Vil du vite hva de er?
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 3-4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- 2 egg
- 3 hvitløk
- Hvitløkspulver
- Søt paprika
- hvit pepper
- Vann
- Sal
- Olivenolje
Preparación
- I en stor gryte legger vi kok blomkålen vår med mye vann allerede skrelt og kuttet i små terninger. Gå stikkende med en gaffel for å sjekke hardheten og sett til side når det passer deg.
- Når det er kokt, drenerer vi det og legger til side, og i mellomtiden, i en panne med litt olivenolje, la oss sautere 3 fedd hvitløk, finhakket i tynne strimler. Når de har brunet, legger vi blomkålen i pannen og rør den litt.
- Vi legger til salt, hvitløkspulver, hvit pepper og søt paprika. Vi legger til en jevn teskje av sistnevnte, og resten er etter eget ønske.
- Vi rører og når vi skal legge til side, legger vi til de 2 eggene som vi skal lage eggerøre. Vent 5 minutter til over middels varme og sett til side når egget er ferdig og blandet med blomkålen.
- Kos deg!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 320