Kremet grønnsakssuppe, for å starte måneden med å ta vare på oss selv

Vi starter en ny måned og vi skal gjøre det tar vare på oss litt i kostholdet vårt med en veldig rik kremet grønnsakssuppe. Du vet allerede at grønnsaker og frukt ikke bør mangle i vårt vanlige kosthold, noen ganger er det vanskelig å spise dem rolig, men vi kan finne oppskrifter som vår grønnsaksrett er veldig appetittvekkende med.

Supper og kremer er et godt alternativ, i dem kan vi tilsette så mange grønnsaker som vi vil og til og med kjøtt eller fisk, og oppnå et endelig resultat som vi liker. Vegetabilsk krem ​​som jeg gir deg i dag er veldig enkel og veldig god, enten du er på diett eller ikke. Du vil elske det!

Ingredienser

• 3 store poteter
• Gulrøtter 2
• 1 courgetter
• 1 selleri
• Sal
• pepper
• 2 ss olivenolje

Utdypning

I en gryte skal vi varme opp vann, og når det begynner å koke, vil vi legge til alle de godt vasket, skrelte og kuberte grønnsaker. Vi tilsetter også olivenolje og krydder. Vi vil la være over svak varme til alle grønnsakene er godt ferdig, så vil vi føre alt gjennom blenderen.

Forslag

Denne suppen kan ha mange varianter, for eksempel:

• Noen ganger legger jeg en kvist mynte i kokingen, før jeg setter alt gjennom blenderen, fjerner jeg den og dermed får jeg en grønnsakssuppe med mynte, veldig rik og med et annet preg.
• I stedet for tre poteter kan du legge mindre og tilsette fløte, med dette får vi en krem, men kaloriene i retten øker.
• Hvis vi ønsker å gi protein, kan vi tilsette et stykke kylling.

Mer informasjon - Tomater fylt med grønnsaker og ost

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 10 minutter

Matlagingstid 30 minutter

Total tid 40 minutter

Kilokalorier per porsjon 130