Hagen i år har du vært raus med gresskaret, så fryseren min er full av poser med små biter av denne grønnsaken som venter på å bli kokt. Vi kan forberede oss på det gode kremer, muffins og sunne kaker og bruk den også til å følge en kremaktig ris som den jeg foreslår i dag
Dette kremet ris med gresskar er veldig enkelt. Hvis du tilbereder gresskarpuréen på forhånd som jeg gjør, steker gresskaret i ovnen og maler det senere, kan du ha det klart på 40 minutter. Som et resultat vil du få en ris med mye farge og med en uimotståelig søt touch.
Kremet ris med gresskar
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liten løk
- 1 kopp ris
- 3 kopper vann eller vegetabilsk buljong
- 1 kopp gresskarpuré
- 2 ss revet myk ost
- Olivenolje
- Sal
Preparación
- Vi hakker løken i kjøttkvernen eller for hånd slik at den blir veldig hakket.
- Vi varmer opp vannet eller buljongen i en kjele, og når det begynner å koke, slår vi av.
- Samtidig pocher løken i en lav gryte med drypp med olje i 8-10 minutter, til den får litt farge.
- Deretter, vi legger til risen og surr i et par minutter uten å slutte å røre.
- da, vi innlemmer puréen gresskar, en kopp vann og en klype salt. Kok og senk varmen til lav / middels varme for å koke risen til vannet er absorbert. omrøring med litt frekvens underveis i prosessen.
- Når vi er absorbert, tilsett vi en skje vann til og fortsetter å lage mat som vi har gjort før. Vil følge tilsett vann litt etter litt til risen er ferdig.
- Så ut av ilden vi legger til osten og bland til slutt.
- Vi serverer kremet ris nylaget.