Selv om en god tradisjonell potetomelett laget av kvalitetsolivenolje ikke er så overdreven kalori som du tror, vil vi i dag gi deg en oppskrift alternativ til den verdensberømte spanske omeletten (Hvis du spør noen utenfor Spania, et kjennetegn på det spanske og vårt land, vil de sikkert gi navn på skinke og potetomelett, blant annet).
Dette er en potetomelett, den eneste forskjellen den har med hensyn til den andre er at mens potetene tidligere er stekt i den vanlige, blir de kokt i denne. Resten er helt lik den andre. Men likevel forlater vi deg med oppskriften: trinn for trinn og ingrediensene for å få en deilig og deilig spansk omelett 'Lys'.
- 1 kg små poteter
- 5 egg
- 1 Cebolla
- Sal
- Olivenolje
- Vann
- I en gryte med kokende vann legger vi poteter å koke. Vi drar til potetene er kokte, men ikke angret.
- Når de er kokte og avkjølt litt, fjerner vi skinnet og kutt i små terninger (uten å knuse). Vi legger dem i en liten bolle som vi skal legge til 5 egg (tidligere slått) og løk at vi tidligere skal ha stekt med litt salt.
- Vi rører blandingen godt, men vær forsiktig så du ikke angrer potetene våre.
- Vi setter en middels stor stekepanne med litt olivenolje i bunnen, og når den er oppvarmet, tilsetter vi blandingen ... Vi lar den ene siden først brune, og deretter deg vi snur oss forsiktig, slik at den brunes på det manglende ansiktet.
- Og klar! Tilberedt lett potetomelett.
Hvis du har ønsket deg mer, ikke nøl med å prøve risomelett, en veldig enkel oppskrift å tilberede, og det er deilig.