Denne oppskriften fra hjemmelagde kjøttkuler det er perfekt å gjøre med Kokt buljong men hvis du foretrekker å lage den med en annen saus, kan du også følge den samme oppskriften. Gå til vår sauser-seksjon og velg den som passer best til din kulinariske smak. Ved å kombinere smaker oppdages de sanne delikatessene for den menneskelige ganen.
Hjemmelagde kjøttkuler
Disse hjemmelagde kjøttbollene kan lages både i lapskaus og i dette tilfellet som med den sausen du liker aller best.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg kjøttdeig og svinekjøtt
- 4 egg
- Grytebuljong
- Persille etter smak
- Safran i tråder etter smak, malt med salt i mørtel
- Brødsmuler
- Salt etter smak
- Hakket løk (rå)
Preparación
- For å lage hjemmelagde kjøttboller tar vi 1 kg kjøttdeig både biff og svin, og vi vil kaste det i en bolle. Vi vil legge persille etter smak og safran i tråder som tidligere ble malt i en mørtel med litt fint salt og litt finhakket fersk løk.
- For at kjøttbollene ikke skal falle fra hverandre, lager vi dem til baller ved hjelp av pisket egg og litt brødsmuler å støpe dem.
- Vi setter dem til side og koker lapskausen som vi har satt av fra en annen dag. Når det koker, legger vi til kjøttbollene, dekker til gryten og lar den koke Ca 1 time over middels varme. Vi kontrollerer og beveger oss fra tid til annen.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 450