Glutenfri pasta med sjokolade

I dag forbereder vi oss i kjøkkenoppskrifter glutenfrie te-bakverk. Vi gjør dette ved å erstatte hvetemel med andre produkter som kikertemel og mandelmel. På denne måten får vi litt pasta som uten å slutte å være klassisk pasta, flere mennesker kan ha glede av.

Denne typen pasta er perfekt å presentere med våre gjester med kaffe; men også å gi bort på bestemte datoer. De er enkle å lage; det trengs ikke noe spesifikt verktøy for dette. Du kan bad dem i sjokolade og dryss malt kaffe eller kakao på toppen, som jeg har gjort, eller ikke.

print

Glutenfri pasta med sjokolade

Disse glutenfrie pastaene med sjokolade dyppet er perfekte å presentere ved bordet eller som gaver til kommende fester. Tør du å gjøre dem?

Forfatter: Maria

Oppskriftstype: Dessert

Serveringer: 40

Forberedelsestid:  2 h 20 m

Matlagingstid:  12 m

Total tid:  2 h 32 m

Ingredienser

• 180 g. av smør
• 100 g. melis
• 1 egg L.
• 1 ss vanilje pasta
• 60 g. ris mel
• 40 g. kikertmel
• 50 g. mandelmel
• 150 g glutenfritt brødmel
• ½ ts xantangummi
• 2 ss helmelk

Preparación

1. Det første vi skal gjøre er å fjerne alle ingrediensene fra kjøleskapet; må være til romtemperatur. Når de er ...
2. Vi slo i lav fart smør eller margarin til det er glatt.
3. Vi innlemmer egget og vaniljepastaen og bland.
4. Litt etter litt legger vi til siktet mel sammen med xantangummi.
5. Til slutt legger vi melk og vi blander alt igjen til du samler deigen i en ball.
6. Vi strekker deigen med rullen mellom to bakepapir, opp til en tykkelse på 5-8 mm.
7. Vi legger deigen på stekeovnen og vi tar til kjøleskapet minimum to timer.
8. Etter den tiden forvarmes ovnen til 190 ºC og med en pastakutter vi kutter kakene som vi legger på stekebrettet, foret med bakepapir. Vi vil holde en viss avstand mellom den ene og den andre, slik at de ikke stikker når de bakes.
9. Stek 10-12 minutter eller til kantene er lys gyldenbrune.
10. Vi tar ut av ovnen og La det bli kaldt et par minutter. Deretter legger vi dem på et stativ ved hjelp av en spatel eller sparkel for å fullføre kjøling.
11. En gang kald bad i sjokolade og dryss over kaffepulver eller kakao.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 425

3.5.3208