Dette er definitivt min oppskrift på favoritt te bakverk og det er av tre grunner. Den første har å gjøre med ingrediensene, alt vanlig i pantryet vårt; den andre med prosessen med utarbeidelse, veldig enkel; og den tredje, og viktigst, for sin deilige smak!
Laget med en enkel kombinasjon av smør, sukker, egg og mel, er deigen lett å håndtere. Det er en solid deig som lar oss leke med pastakutter i forskjellige størrelser og former. Pastaene i seg selv er deilige, men hvis vi også tar med litt kanel og delvis bade i sjokolade de er uimotståelige.
Sjokolade te kaker
Disse sjokoladebakene er en uimotståelig matbit som følger med ettermiddagste eller kaffe.
Forfatter: Maria vazquez
Oppskriftstype: piknik
Serveringer: 60
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 g. smør ved myknet temperatur.
- 125 g. av sukker
- 1 ts kanel
- En klype salt
- 1 egg, lett pisket
- 500 g. konditori mel
- Sjokolade 70% kakao
Preparación
- Legg det mykede smøret, sukkeret, kanel og salt i en bolle. Vi slo med elektriske stenger til en jevn kremaktig deig er oppnådd.
- Tilsett så egget litt etter litt og uten å stoppe for å slå.
- Endelig jegvi innlemmer det siktede melet aa masse; først med en slikkepott og deretter med hendene til den er helt integrert. Vi må ikke kna det i overkant, det som er nødvendig for å danne en ball.
- Vi pakker inn i plastfolie deigen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
- Etter tid legger vi deigen på en melet overflate. Vi elter den lett og vi sprer med en rulle, til en plate er 4-5 mm tykk.
- Vi forvarmes ovnen til 190º.
- Vi bruker en pastakutter å kutte kakene og plassere dem, slik vi lager dem, på stekebrettet, kledd med bakepapir.
- Vi tar i 5 minutter til kjøleskapet og deretter til ovnen. Stek i 10 minutter omtrent eller til vi ser at kantene begynner å brune.
- La avkjøles på et stativ.
- Samtidig som, vi smelter sjokoladen i mikrobølgeovnen, i batcher på 20 sekunder, slik at den ikke brenner.
- Når pastaen er kald, dypper vi dem en etter en Spesielt i sjokoladen og vi setter dem tilbake på rutenettet.
- Etter at skuffen er ferdig, vi tar dem med til kjøleskapet 5 minutter for sjokoladen å stivne.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 455