Enkel oppskrift på blekksprut i blekk med pommes frites

I dag inviterer jeg deg til å lage en oppskrift som vi fra tid til annen liker å nyte hjemme med en riskopp: blekksprut i blekk med pommes frites. En klassiker som potetene kuttes i terninger og stekes til de er gyldne og sprø utfyller perfekt. Og tingen er... hvilken rett passer ikke godt til noen poteter?

Blekksprutene i blekket er veldig enkle å tilberede, spesielt når vi kaster dem ut av fryseren som i dag. Hjemme liker vi alltid å ha et brett med frossen ren blekksprut å tilberede ris eller raske oppskrifter som denne som du bare vil bruke 25 minutter til.

I tillegg til de åpenbare ingrediensene er det få flere i denne oppskriften som du også kan tilsette hvitvin. Jeg har ikke gjort det denne gangen fordi jeg har prøvd å gjøre oppskriften så enkel som mulig, men den setter et snev av smak til sausen som jeg personlig liker godt. Tør du å lage denne enkle oppskriften på blekksprut i blekk med chips?

Oppskriften

print

Blekksprut i blekk med pommes frites

Blekkspruten i blekk med chips som vi inviterer deg til å tilberede i dag er klar på 25 minutter. Server dem med en kopp ris, og du vil få en veldig komplett rett.

Forfatter: Maria

Oppskriftstype: fisk

Serveringer: 2

Forberedelsestid:  5 m

Matlagingstid:  25 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 2 ss ekstra jomfru olivenolje
• 1 hvitløk
• 400 g tint ren blekksprut
• ½ italiensk grønn pepper
• 2 ss hjemmelaget tomatsaus
• 1-2 poser med blekksprutblekk
• Vannglass 1
• Salt og pepper
• 1 potet

Preparación

1. Å starte finhakk løken og pepper.
2. Varm deretter opp oljen i en stekepanne eller gryte og vi steker begge grønnsakene i 5 minutter.
3. Vi utnytter den tiden til hakk blekkspruten og skrell og del poteten.
4. Etter fem minutter tilsett blekksprutenTa stekepannen og stek i fire minutter.
5. Samtidig som, bland i en kopp tomatsaus, blekk og vann. Tilsett blandingen i kjelen og eventuelt litt mer vann slik at blekksprutene nesten dekkes.
6. Bland, dekk pannen og Vi koker 10 minutter.
7. Vi utnytter denne tiden til å krydre potetene og stek dem i frityrkokeren til de er godt brune. Så tar vi dem ut og reserverer.
8. Etter 10 minutter, avdekke pannen og la sausen bli feit fem minutter. Hvis det ikke gjør det nok, tar vi ut 3 ss av væsken, blander dem med en av kaldt vann og en teskje maisstivelse i en kopp og hell blandingen i pannen slik at sausen blir fet når den blandes.
9. Vi serverer blekkspruten i blekk med varme pommes frites.

3.5.3226