Ertekrem med ris og Serrano skinke

Ingen kommentarer

Det er bare en måned igjen til sommeren, og sikkert har du allerede startet med slanke dietter å miste de ekstra kiloene til vinteren, å kunne se ut som en slank og tonet kropp i denne sesongen av sol, strender og turer til landsbygda.

Derfor har vi i dag foreslått en rik oppskrift basert på frosne erter, disse ledsaget av en kokt ris og litt Serrano skinke for å gi den smak og en frisk touch.

Ingredienser

300 g de grønne erter frossen.
100 g Serrano skinke.
100 g ris.
1/2 løk.
2 fedd hvitløk
1 murstein med kalorifattig krem.
Vann.
Olivenolje
Sal

Preparación

Først skal vi gjøre det ris Hvit. For å gjøre dette, i en liten gryte, vil vi brune de to skiver av hvitløk, og deretter legge til risen. Vi vil røre litt for å lage det ristet brød, og deretter vil vi legge til dobbelt vann. Vi vil lage mat i omtrent 20 minutter.

Videre vi skal koke ertene i vann frossen. I tillegg vil vi kutte Serrano-skinke i små terninger og reservere den til å sautere med den kokte hvite risen.

Så, i en stekepanne, vil vi begynne å brun halvløken finhakket i olivenolje. Når den er posjert, skal vi tilsette ertene, røre litt og tilsette en skvett hvitvin. Deretter vil vi tilsette kremen og la den koke i noen minutter.

Endelig, vi knuser ertene til du får en lett krem (tilsett vann hvis tillatt). Vi legger kremen sammen med risen og skinken som vi tidligere har sautert.