I dag tilbereder jeg med deg en ideell krem for å fullføre enhver middag. EN krem av grønn asparges og potet veldig enkelt å gjøre som hjelper deg å tone kroppen din på kaldere dager. Du kan servere den som den er eller med noen få stykker grillet asparges for å oppnå forskjellige teksturer.
Som et første kurs før en fisk, virker det som et flott alternativ å fullføre en middag. Kremen er lett og mykt. Den er laget med vanlige ingredienser bortsett fra fordampet melk. Dette gir kremen krem, men ikke slutt å lage den fordi du ikke har den hjemme.
Grønn asparges er deilig også tilberedt på denne måten. jeg liker mer sautert med rød saus o i tempura, men dette ser ut til å være et utmerket alternativ for å introdusere denne ingrediensen i menyen og også variere hovedingrediensen i kremene våre. Tør du prøve det?
Oppskriften
- 380 g. ren grønn asparges
- 2 poteter
- 40 g. av smør
- Svart pepper
- Sal
- 190 ml. fordampet melk til matlaging
- 600 ml vann
- Vi kutter aspargesen i stykker, og reserverer noen å dekorere.
- Vi skreller potetene og skjærer dem i terninger.
- Vi varmer smøret i en kjele og når det begynner å boble vi sauterer aspargesen og potetene i ca 5 min på lav-middels varme.
- Deretter salt og pepper og tilsett fordampet melk og vannet. Vi dekker gryten og Stek i ca 20 minutter.
- For å fullføre knuser vi for å få en fin krem.
- Vi serverer kremen med grønn asparges og varme poteter.