Arabisk kyllingpai

Potetmos er noen ganger litt kjedelig for barn, så vi må velge enkle oppskrifter og følge dem for å få det til å fungere. spektakulær for de minste i huset. Det er det vi ønsket å gjøre med dette pastell kylling arabisk.

Til tross for hans krydder (typisk i denne typen gastronomi) gir kyllingen en mye mer intens touch, noe som også er smakløst og naturlig tørt. På denne måten kan vi tiltrekke oppmerksomheten deres med denne presentasjonen, slik at de ikke får problemer med å spise.

Ingredienser

• Stekt tomatsaus.
• 1 egg.
• Brødsmuler.
• Oregano.

For potetmos:

• 3 mellomstore poteter.
• 1 ss smør.
• Klype muskat
• Salt etter smak.
• Klype malt svart pepper.
• Vann.

For kylling:

• 2 kyllingbryst.
• Karri.
• Oregano.
• Timian.
• Malet sort pepper
• Saft av en halv sitron.

Preparación

Først og fremst vil vi gjøre det potetmos. For å gjøre dette skal vi skrelle potetene, vaske dem og skjære dem i cachelos for å koke dem med vann i ca 25 minutter.

Deretter vil vi forberede kylling. Vi vil kutte den i små terninger og marinere den i 30 minutter med alle krydder og sitronsaft.

da, vi vil tømme og knuse dem med en gaffel eller så går vi gjennom en puré rosin. Deretter vil vi tilsette smør og muskat og røre slik at det blir en jevn og homogen tekstur.

Deretter vil vi saute kyllingen godt i en panne med en duskregn av olivenolje, og denne vil bli fjernet på absorberende papir, og vi vil la den være reservert.

Senere skal vi ri inn individuelle boller kaken. I bunnen legger vi en base av potetmos, på toppen av noen kuber av kylling og litt tomatsaus og senere et annet lag med potetmos. Vi skal male dette med litt pisket egg og strø brødsmuler på toppen.

Til slutt vil vi sette den allerede forvarmede ovnen i ca. 5 minutter ved 180 ° C, og vi vil fjerne det til egget har stivnet og det har dannet seg en brødskorpe. Enten du vil fjerne den fra formen eller ikke, vil vi pynte med noen kuber kylling og tomatsaus med en klype oregano.

Mer informasjon om oppskriften