La oppskrift som jeg bringer deg i dag er helt søtt håndverker og tradisjonell. Det handler om anis ruller. Hvem har ikke sett moren eller bestemoren lage noen anisruller laget av seg selv?
Det er en veldig enkel oppskrift å lage, du må bare følge trinnene en etter en og ikke hoppe over noen ingrediens. Hold øye med dataene!
Anis ruller
Noen anisruller er en typisk oppskrift for høstens ankomst, i påsken eller julen. De er flotte med deilig kaffe!
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: + 10
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 egg
- ½ kg sukker
- 3 poser gjær
- Vainilla
- ½ glass anis
- Skal av 3 sitroner
- mel
- 24 ss olivenolje
Preparación
- Vi tar en bolle og legger først til eggehviter, som vi vil slå godt og la dem være til snøpunktet. Så tilsetter vi sukkeret og pisker igjen.
- Den neste tingen vil være å ta en etter en resten av ingrediensene: gjær, vanilje, anis, 24 ss olivenolje, sitronskall og mel.
- fra mel Vi kan ikke gi en nøyaktig måling fordi det er slik massen er nødvendig. Deigen vil være perfekt for å lage smultringene når den holder seg til fingrene.
- Neste trinn blir lag smultringene og stek dem i varm olje (solsikkeolje). Når stekt vi passerer dem gjennom sukker og klar! La dem kjøle seg ned og spise.
notater
Hvis du liker kanel du kan tilsette litt i sukkeret. De vil også være veldig gode på denne måten.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 120
Det er bra at du ikke gir det nøyaktige melet, men det gir i det minste en tilnærming, siden vi ikke har så mye idé om at vi kan vite hvor vi skal mer eller mindre. Takk.
Hei Yolanda ... Mellom 500 og 600 gram mel ca. Deigen vil være ideell når du ser at når du prøver å lage smultringene, stikker de litt på fingrene. Takket være deg!