Har du noen modne bananer i fruktbollen og vet ikke hva du skal gjøre med dem? Jeg inviterer deg til å prøve bananbrød i mikrobølgeovn som jeg foreslår til deg i dag. Det er veldig enkelt å tilberede, og du trenger ikke å slå på ovnen for å gjøre det. Det vil være nok å sette den i mikrobølgeovnen i noen minutter for å ha den klar.
Meg encantan flansene men det hadde aldri falt meg inn å lage en med banan. Men leter etter enkle dessertoppskrifter som du kan dra nytte av noen bananer som var i ferd med å bli dårlige, denne ideen fanget min oppmerksomhet. Noen ganger er behovet for å godkjenne en bestemt ingrediens den beste måten å oppmuntre oss til å komme ut av det vanlige, ikke sant?
Jeg antok at kombinasjonen av smaker jeg ville like og jeg tok ikke feil. Resultatet er en tett flan med en intens banan- og vaniljesmak. En flan som jeg har tilberedt med en perfekt mengde ingredienser til tre personer, men som du kan doble om du vil. Dobler du mengdene, ja, hell deigen i en form med flat bunn på ca 22-24 cm slik at koketiden ikke strekker seg over 15 minutter og midten er gjennomstekt.
Oppskriften
- 190 g moden banan
- 150 g helmelk
- 2 egg L
- 42 g. av sukker
- 1 ts vaniljeessens
- Flytende godteri
- La oss helle karamellen i formen, sprer vi den over hele basen og reserver.
- I en bolle, blend med en stavmikser banan med melk, egg, sukker og vaniljeekstrakt, til den er jevn.
- La deigen hvile i kjøleskapet. en halv time, for å eliminere en del av luften som vi har introdusert når vi slår.
- da, Vi hell blandingen i formen forsiktig karamellisert.
- Vi tar flan til mikrobølgeovnen ved 800 W i 5-10 minutter (første gang må du teste tidene) Vi sjekker at flanen er krøllet ved å riste den litt horisontalt. Hvis flanen har krøllet, fjerner vi den fra mikrobølgeovnen, hvis den ikke har krøllet, legg til et par minutter til med matlaging.
- Vi la avkjøles til romtemperatur og så legger vi den i kjøleskapet i en time før vi løsner den.
- Vi serverer i fersk bananflan.