Geklede wortelen, zeer frisse dekking voor de zomer

Om de week te beginnen met een vers gerecht, ideaal voor zomer en verlies de extra kilo's die we hebben, heb ik deze gekruide wortelen voor je klaargemaakt. Daarnaast is het een gerecht met weinig calorieën, maar wel erg lekker.

De wortelen nos ze leveren veel vitamine A en C, zeer gunstig voor de gezondheid. Het is een zeer onvervangbaar voedingsmiddel in het mediterrane dieet omdat het veel minerale zouten, vitamines en sporenelementen bevat.

Ingrediënten

• Wortelen.
• Teentjes knoflook.
• Water.
• Olie.
• Azijn.
• Zout
• Tijm.
• Oregano.

Voorbereiding

Dit recept voor gekruide wortelen is heel gemakkelijk en snel te maken, bovendien is het een koud deksel of inlaat we kunnen het van tevoren klaar maken.

Eerst zullen we de wortelen, het verwijderen van de stengel en staart. Later zullen we het in een pan met voldoende water doen en koken tot ze gaar zijn, maar helemaal niet mals, anders vallen ze uit elkaar. Daarna laten we het warm worden en snijden we het in plakjes van ongeveer 1 cm dik.

Terwijl de wortelen koken kunnen we de ingrediënten voor de maceratie klaarmaken. Om dit te doen, zullen we de dun gesneden knoflook.

Eindelijk, in een kom We voegen de gekookte wortelen, de knoflook, het zout, de olie, de oregano en de tijm toe. Dit alles roeren we goed zodat de smaken binden en laten we ze minimaal 5 uur marineren in de koelkast.

Meer informatie - Heekpapillotten met wortelen en prei

Meer informatie over het recept