Picadillo-salade, frisse salade voor deze zomer

De verse salades Het is wat het meest toeslaat in de zomer. Met hoge temperaturen, vers en gezond eten Het is het meest vereist, omdat de hitte ervoor zorgt dat we onze eetlust verliezen en we ons er gewoon mee willen opfrissen.

Nou, vandaag breng ik je een heel typisch Andalusisch recept, vers en gezond. Een heerlijk recept voor picadillo-salade, wat niets meer is dan een salade met rauwe groenten vergezeld van een goede vinaigrette. Dit gehakt is geweldig als tussendoortje en voor middag GLB.

Ingrediënten

• Ui.
• Groene paprika.
• Tomaat.
• Olijfolie
• Azijn.
• Zout
• Tijm.
• Oregano.

Voorbereiding

Eerst zullen we ingaan zeer kleine dobbelstenen alle groenten. Het originele recept is met deze ingrediënten, maar als je wilt kun je toevoegen wat je het lekkerst vindt.

Ten tweede zullen we de vinaigrette​ Om dit te doen, zullen we de olie, azijn en kruiden in een kom doen en met de staaf kloppen, zodat deze een beetje emulgeert en goed bindt.

Als laatste doen we de groenten in een kom en voegen we de vinaigrette toe. We roeren goed, zodat de smaken binden, en we doen het in de koelkast minstens 1 uur, zodat het bij het serveren vers en lekker is.

Meer informatie - Koude aardappel, tonijn en kaassalade, gezond diner

Meer informatie over het recept