Hari ini saya membawakan anda sebagai resipi apa makan malam saya semalam. Sekiranya anda tidak menyukai sayur-sayuran dan krim secara umum, resipi ini bukan untuk anda, tetapi jika sebaliknya, anda menyukai krim, puri dan makan malam yang sihat dan ringan mungkin resipi ini sesuai untuk anda. Ia mengenai a zucchini dan kentang puri, sangat mudah dibuat dan sangat kaya.
Saya meninggalkan anda dengan resipi yang, seperti yang anda akan lihat, tidak mempunyai banyak kerja.
Ramuan
- 1 zucchini besar
- 3 kentang kecil
- 125 ml kaldu sayur
- 1 biji bawang segar
- 75 ml krim cair
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal al gusto
Persediaan
- Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, kita akan menambah semua bawang besar yang dihiris halus hingga kepingan kecil. Apabila ia rebus (untuk ini anda harus membiarkannya di atas api sederhana dan kacau beberapa kali) kami akan menambahkannya zucchini (dibasuh dengan baik dan tidak dikupas) dipotong menjadi kiub kecil.
- Pada waktu yang sama bahawa zucchini memburu dengan bawang, kita akan meletakkan panaskan periuk dengan banyak air. Semasa air mendidih kami menambah kentang tanpa mengupas dan tidak memotong, kita membiarkan masak lebih kurang 20-25 minit, sehingga kita melihat bahawa kentangnya lembut. Setelah lembut, kita ketepikan dan biarkan sejuk sehingga kemudian dapat mengupasnya dengan baik tanpa membakar.
- Kami memotong kentang yang dimasak menjadi kiub, memasukkannya ke dalam a mangkuk, kita masukkan bawang dan zucchini kita yang sudah rebus dan masukkan 125 ml kaldu sayur. Ini dia kami mengalahkan, dan apabila campuran kita homogen, kita menambah krim cair dan sentuhan mentega. Juga sedikit garam ... Dan kami mengalahkan lagi.
- Dengan cara ini kita akan membuat puri kita siap dan disiapkan hanya untuk memanaskan sebelum disajikan.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 275