Saya boleh katakan dan saya katakan, bahawa semua resipi yang telah saya cuba dengan campuran bawang putih hitam organik dan Pedro Ximénez tidak menyukai saya, mereka telah memikat saya! Ini adalah campuran rasa yang kuat tetapi disertai dengan daging, ini adalah hidangan yang sangat enak yang sangat enak di lelangit.
Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana kami menyediakannya Pedro Ximénez veal escalopes dengan bawang putih hitam organik dan keju gratin, kemudian kami tinggalkan resepinya. Ambil kesempatan!
Pedro Ximénez veal escalopes dengan bawang putih hitam organik dan keju gratin
Bawang putih hitam organik yang kami gunakan dalam resipi ini berasal dari sebuah bandar di Córdoba yang disebut Montalbán.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg eskalop sapi
- 8 keping keju
- Peter Jimenez
- 6 atau 7 bawang putih hitam organik
- Air
- Secubit garam
- Minyak zaitun
Persediaan
- Dalam kuali besar, kami meletakkan eskalop sapi dengan sedikit minyak zaitun di bawah. Apa yang akan kita lakukan untuk menjadikannya berair di dalamnya adalah membuatnya berpusing-pusing bakar dan kemudian perasa dan reneh.
- Setelah berwarna coklat keemasan, bulat dan bulat, kami menambah bawang putih hitam organik (kira-kira 6 atau 7 ulas, secukupnya), ditambah Peter Jimenez, juga mengikut keinginan kita. Sekiranya anda menyukai perisa yang kuat, jangan terlalu banyak membaiki kuantiti kedua-dua ramuan ini tetapi lebih baik anda mencuba sedikit demi sedikit.
- Akhirnya kami juga menambah a secubit garam dan setengah gelas air. Kita letak untuk mendidih, kami meletakkan penutupnya dan membiarkannya masak sebilangan kecil 10-15 minit. Kami mengaduk sedikit demi sedikit untuk memastikan ia tidak melekat.
- Sebagai titik terakhir, setelah kami menghapusnya, kami meletakkan a sepasang kepingan keju setiap orang dan kami memasukkannya ke dalam ketuhar untuk memanggang. Dan bersedia!
Bil
Keju adalah pilihan, tetapi jika anda tidak menyukai kepingan, anda boleh melakukannya dengan parutan hingga gratin.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 420