Bahan-bahan:
Tomato: 6 unit
Keju Per salut: 300 g
Zaitun hitam: 50 g
Udang: 150 g
Tangerine: 1 unit
Lemon: 2 unit
Roti laktal gandum: 6 unit
Zucchini: 2 unit
Garam dan lada secukup rasa
Penyediaan:
Masukkan udang ke dalam mangkuk dengan jus 1 tangerin dan 2 lemon, selama 20 minit di dalam peti sejuk. Ambil 6 keping roti gandum, tanpa kerak. Potong secara menyerong, dapatkan 2 segitiga sama setiap feta. Bakar dalam oven sederhana selama 10 minit hingga garing.
Sebaliknya, basuh 2 zucchini, potong halus dan masak dalam kuali Teflon yang tidak berminyak. Garam dan lada dan simpan.
Isi buah zaitun. Potong tomato ceri menjadi separuh. Susun di atas pinggan, roti segitiga, dengan zucchini, udang, keju dan zaitun yang diisi, dan bakar selama 5 minit. Pada masa penyaduran, selesaikan brusquettes dengan bahagian tomato.