Minggu ini ayam menjadi protagonis kami. Dan apabila anda menyediakan a caldo de pollo seperti yang saya cadangkan beberapa hari lalu, anda mempunyai banyak cara untuk mengambil kesempatan daripada ayam. Dan tumis ayam dengan lobak merah dan brokoli ini adalah salah satunya.
Saya suka tumis jenis ini, saya boleh makan setiap hari. Mereka kelihatan seperti hidangan bawa pulang atau makan malam yang hebat kepada saya. Ini secara khusus adalah sedap, ringan dan sangat sihat. Bagaimana tidak dengan ramuan yang terkandung di dalamnya? Bawang, brokoli, lobak merah dan ayam, ditambah, sudah tentu, beberapa rempah dan sedikit kicap.
Penyediaannya sangat mudah, walaupun perlu memasak beberapa bahan terlebih dahulu. Jika kamu suka resipi yang tidak rumit dan anda boleh berimprovisasi dengan apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk, simpan idea itu dan sesuaikan dengan pantri anda!
Resipi
- Lobak 5
- 1 brokoli kecil
- 1 Cebolla
- 1 dada ayam besar
- 2-3 biji cayenne (pilihan)
- Minyak zaitun
- Lada hitam
- 2 sudu besar kicap
- Kami mengupas lobak merah, kami memotongnya kepada tiga bahagian dan memasaknya selama 10/15 minit, bergantung pada cara anda menyukai teksturnya.
- Pada masa yang sama Kami juga memasak brokoli kira-kira lima minit.
- Semasa lobak merah dan brokoli masak, Potong bawang menjadi kiub dan tumiskannya dalam kuali besar dengan 3-4 sudu besar minyak zaitun dan cili.
- Apabila ia telah bertukar warna, kami mengeluarkan cili, kami memotong ayam menjadi kiub, Kami perasakannya dengan garam dan lada dan masukkan ke dalam kuali. Kami menaikkan api dan perangkannya.
- Kemudian kami masukkan brokoli dan lobak merah masak dan toskan dan masak keseluruhannya selama 2 minit lagi.
- Untuk menamatkan masukkan kicap, gaul dan masak selama beberapa minit.
- Kami menghidangkan tumis ayam bersama lobak merah dan brokoli panas.