Gnocchi dengan sos tomato pedas dan keju

Gnocchi dengan sos tomato pedas dan keju

Adakah anda suka gnocchi? Ia mudah disediakan dan hari ini anda boleh melakukannya dengan mengikuti langkah demi langkah kami. Walaupun ia tidak perlu untuk menikmati ini gnocchi dengan sos tomato pedas dan keju, sejak hari ini terdapat alternatif komersial yang sangat selesa untuk hari-hari ketika kita tergesa-gesa.

Gnocchi sangat mudah untuk dimakan, hampir sebarang sos berfungsi dengan baik dengan ini. Dan ia tidak sukar juga. buat di rumah, tetapi ia memerlukan masa. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai pagi atau petang yang tenang, kami menggalakkan anda mencubanya sekurang-kurangnya sekali. Anda yang tidak akan makan juga boleh membekukan mereka untuk makan sebentar lagi.

Lebih mudah daripada menyediakan gnocchi adalah untuk membuat sos tomato pedas yang kami cadangkan dan yang menambah banyak karakter pada resipi. Tahap kepedasan akan bergantung pada anda dan tidak semua orang mempunyai toleransi yang sama, jadi jangan ragu untuk bermain dengan jumlahnya.

Resipi

Gnocchi dengan sos tomato pedas dan keju
Gnocchi dengan tomato pedas dan sos keju ini sesuai untuk hidangan bersama rakan-rakan. Berani sediakan mereka dari awal hingga akhir.
Pengarang
Jenis resipi: Pasta
Hidangan: 3
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
Untuk gnocchi
  • 500 g. daripada kentang sederhana
  • 120g. tepung gandum yang kuat
  • 1 kuning telur
  • Garam dan buah pala parut secukup rasa
Untuk sos
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 3 ulas bawang putih, dikupas
  • 3 biji cili padi
  • 500 ml. tomato hancur dalam tin
  • Sal
  • 3 keping daging perap
  • Keju Parmesan parut
Persediaan
  1. Kami memasak kentang dalam air mendidih yang banyak sehingga bila ditusuk dengan pisau, ia mudah keluar masuk.
  2. Setelah masak, kami mengeluarkannya dari air dan biarkan sejuk sehingga kami boleh memanipulasinya untuk mengupasnya dan tumbuk sehingga anda mendapat puri.
  3. Kemudian kita biarkan puri sejuk, tanpa membiarkannya sejuk sepenuhnya, dan keluarkan ke atas meja yang ditabur tepung. Kami tepung tangan kami, membuat sejenis gunung berapi dengan puri dan tuangkan garam, pala dan kuning telur yang dipukul ke tengahnya.
  4. Kami bergaul dengan jari kami, memasukkan tepung dalam kuantiti yang kecil sehingga anda mencapai jisim homogen yang mudah dikendalikan dan tidak melekat pada jari anda. Anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya 110 gram tepung dan kemudian lihat jika doh memerlukan lebih banyak.
  5. Sebaik sahaja kami menyediakan doh, kami akan membuat bola dengannya dan Kami akan biarkan ia berehat selama 15 minit.
  6. Kami memanfaatkan masa yang sedikit itu untuk menyediakan sos. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam kuali dan kami tumis ulas bawang putih, daging cincang dan cili sehingga bekas berwarna keemasan.
  7. Kemudian, kami keluarkan bawang putih, cili dan bacon dari kuali dan kita masukkan tomato. Gaul rata dengan minyak dan masak dengan api sederhana sehingga sos pekat.
  8. Setelah menebal, kita laraskan titik garam dan kami memulangkan bacon.
  9. Kami kembali ke doh selepas berehat. Kami mengambil bahagian kecil daripadanya dan kami membentuknya menjadi silinder, menggulungnya di atas meja yang ditabur tepung.
  10. Setelah silinder terbentuk, Kami memotong bahagian 2 cm. panjang dan kami membentuk gnocchi, menandakan, jika anda mahu, alur ciri dengan garpu.
  11. Kami hanya mempunyai masak gnocchi dalam kelompok dalam air mendidih dan garam sehingga mereka meninggalkan bahagian bawah kaserol dan mula terapung, di mana kita akan membawanya ke sos dengan spatula.
  12. Sekarang mari kita nikmati gnocchi kentang dengan sos tomato pedas dengan keju.

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.