Torrijas pada Paskah

Saya tidak fikir saya salah sekiranya saya menegaskan sekarang bahawa torrijas pada Paskah Ini adalah rasa manis yang terdapat di hampir semua rumah di Sepanyol. Ini adalah manis khas tarikh dan penerbitan yang tidak dapat dipertikaikan untuk anda, pembaca kami.

Ada yang membuat torrijas wain putih biasa dengan madu, ada yang mengubah wain putih biasa untuk wain manis, dan kali ini kami membawakan susu dengan kayu manis dan lemon, dibalut dengan gula dan kayu manis.

Sedap! Sekiranya anda belum menyiapkannya di rumah, kami menggalakkan anda melakukannya. Ini adalah resipi yang memerlukan masa untuk disiapkan tetapi hasilnya sangat indah.

cetak

Torrijas pada Paskah

Pada Paskah, anda tidak akan terlepas beberapa minuman keras susu. Di sini kami memberikan anda resipi untuk beberapa dapur yang belum anda buat.

Pengarang Carmen Guillen

Bilik dapur: Sepanyol

Jenis resipi: Gula-gula

Hidangan: 10-15

Masa Persediaan:  20m

Masa memasak:  1 h

Jumlah masa:  1 jam 20 min

Ramuan

• 1 roti dari sehari sebelumnya atau roti khas untuk torrijas
• 1 setengah liter susu (separa skim atau keseluruhan)
• 5 telur
• 1 batang kayu manis
• Sebiji setengah lemon
• 350 g gula putih
• 1 sudu besar kayu manis.
• ½ liter minyak zaitun extra virgin ringan

Persediaan

1. Sebelum menggoreng torrijas, kita mesti menyediakannya dua bekas: satu dengan campuran susu, kayu manis dan lemon (dimasak pada suhu sederhana selama 10 minit untuk mencampurkan rasa) dan satu lagi dengan 5 biji telur yang dipukul untuk mencelupkan roti di dalamnya.
2. Kami meletakkan kuali besar dengan minyak zaitun menjadi panas di atas api sederhana.
3. Semasa minyak sedang memanaskan kami memandikan kepingan roti ke dalam susu. Kami membalikkannya sehingga mereka diresapi dengan baik tetapi tidak menetes dan kami menyebarkannya untuk telur yang dipukul yang telah kita sediakan. Setelah ini selesai, kami memasukkannya terus ke dalam kuali dengan minyak panas.
4. Goreng torrijas di kedua-dua belah pihak sehingga betul keemasan. Setelah digoreng, kami memindahkannya ke piring dengan beberapa serbet penyerap untuk mengeluarkan lebihan minyak.
5. Kami menangkap bekas lain untuk mencampurkan gula dengan kayu manis, dan kita akan melalui campuran tersebut setelah digoreng.
6. Kami meninggalkan mereka sejuk hingga suhu bilik dan kita sudah dapat merasainya sambil menemani mereka dengan kopi atau coklat panas yang enak.

Maklumat pemakanan setiap hidangan

Kalori: 375

3.2.2925